Hershey’s Foodservice se relanza en México con una nueva estrategia para impulsar la creatividad y la innovación en la industria gastronómica
Hershey's Foodservice inicia una nueva etapa en México con una estrategia enfocada en inspiración, capacitación y soluciones profesionales que impulsan la creatividad, la consistencia y la eficiencia en la cocina.…
MEXIPAN 2026 impulsa el futuro de la panificación con Inteligencia Artificial e innovación
Del 29 de julio al 1 de agosto, la feria líder de la industria en México y Latinoamérica reunirá a más de 250 expositores, competencias internacionales, experiencias inmersivas y espacios…
El arte de escoger un chocolate: así crea Emirates su experiencia gourmet a 40,000 pies de altura
La aerolínea sirve más de 64 millones de chocolates premium al año y elabora artesanalmente 26 millones de postres inspirados en los sabores de los destinos que recorre alrededor del…
Ideas para un pastel de Navidad creativo
El pastel de Navidad es una tradición culinaria que se remonta a siglos atrás, con orígenes en Europa.
Mexipan 2024 y Omar Fierro harán sinergia en el evento más importante de la industria de la panificación en México
Summit en formato de gran pantalla, experiencia inmersiva, competencias, capacitaciones, demostraciones, exposiciones de pan artístico, zona kids y más
Mexipan 2024 reunirá a los mejores proveedores de la industria de la repostería, panadería, chocolatería, pizza y helado
Los asistentes encontrarán todo lo necesario para su negocio, desde ingredientes, materias primas, accesorios, utensilios, hasta maquinaria, equipamiento, empaques, capacitación y servicios, además de exposiciones, competencias, y este año sumará…
La repostería como terapia para el bienestar emocional
Esta actividad puede reducir la depresión hasta un 30%
Barry Callebaut presenta Callebaut NXT y SICAO Zero en México
Barry Callebaut lidera la innovación con su nueva oferta de productos. La empresa apunta a Millennials y Centennials a través de chocolates sin lácteos, bajos en azúcar y respetuosos con…
Mona Lisa, la revolución de la repostería llega a México
Mona Lisa, decoraciones que inspiran a los chefs reposteros y artesanos chocolateros de México y el mundo. Es la primera marca global que cuenta con impresiones de diseños de chocolate…
Llega a México el Hello Kitty Café
¡Llega Hello Kitty Café! Sabemos que lo estás esperando con ansias y próximamente, podrás disfrutar de este maravilloso espacio por primera vez en Latinoamérica.
La selección mexicana continúa su preparación rumbo a la Coupe du Monde de la Pâtisserie
⦁ Ofrecen una cena en el hotel NH Collection México City Reforma con el objetivo de recaudar fondos para sus entrenamientos ⦁ En la máxima justa internacional en Lyon, Francia,…
La tradicional Rosca de Reyes con sabor a San Miguel de Allende
Inicia el año y con él, una de las más deliciosas tradiciones: la llegada de los reyes magos que se celebra con una deliciosa rosca.
Pastelería Tout Chocolat, la nueva propuesta dulce del galardonado chef Luis Robledo
La Pastelería del chef Luis Robledo ofrece productos inspirados en las recetas clásicas de la pastelería mundial. Pasteles, tartas, panqués y bocadillos individuales para compartir, conforman el menú de esta…
Pasas en acción, la tendencia culinaria de esta fruta californiana
*Consumidores demandan productos saludables en todas las categorías de alimentos, incluyendo la panadería
Expo Pan – El evento para profesionales de la industria de la panificación regresa a la capital mexicana
Grandes chefs darán a conocer las nuevas tendencias en panadería y repostería Se espera la visita de más de 20 mil profesionales y 150 expositores especializados en proveeduría para…
El postre y su color, los elementos en los que se fijan los mexicanos
El mercado de los colores para alimentos crecerá 5% para 2022, de acuerdo con un estudio de Research and Markets. 50 por ciento de las veces que comemos es en compañía…
