La cocina japonesa de Kumoto llega al sur de la ciudad con una propuesta centrada en el robatayaki
El nuevo restaurante de Grupo Urban Fork explora una expresión de la cocina japonesa donde el carbón, las brasas y el dominio del fuego determinan la preparación de cada ingrediente.
Makoto Polanco presenta la experiencia en la mesa del Chef
César Jiménez Brito se incorpora como nuevo Chef Ejecutivo de Makoto
