Más Allá de la Cancha: Mundial 2026 Impulsará a Negocios Locales y Comunidades
Activará una cadena de valor del campo al bar con mobiliario, televisores, branding y promociones para el Mundial 2026. Según CANIRAC, 206 mil establecimientos de alimentos y bebidas podrían beneficiarse…
Jalisco Atrae Reflectores Mundiales como Host City de la Guía Michelin 2026
La entidad será la sede oficial de la gala en mayo de 2026, consolidándose como un ecosistema maduro y listo para la validación internacional. La Guía evaluará no solo el…
Los restaurantes de especialidad del hotel Presidente InterContinental Ciudad de México presentes en la Guía México Gastronómico 2024 de Culinaria Mexicana
El hotel Presidente InterContinental se engalanó con la presencia de la élite gastronómica nacional en la celebración de los diez años de la Guía México Gastronómico 2024 #Los250mx de Culinaria…
Philadelphia Selection con lo mejor de la pastelería en Ciudad de México
Philadelphia realizó un monitoreo en redes sociales para entender de cuáles pastelerías hablaban más los comensales, considerando distintos criterios, como la armonía del sabor, calidad indiscutible y ejecución, para finalmente…
Nelly Córdova, de Cocina Chontal en Tabasco, gana el Premio al Mérito Restaurantero 2023
Grupo Modelo y la CANIRAC entregaron el Premio al Mérito Restaurantero 2023, el galardón de más alto reconocimiento para el sector gastronómico. Entre las galardonadas, Nelly Córdova, de Cocina Chontal,…
ABASTUR 2023: El epicentro de la hospitalidad y la gastronomía en México
*Experiencias gastronómicas únicas y un programa integral consolidan a ABASTUR como un evento clave para la industria HORECA. El evento se realizará los días 30, 31 de agosto y 1…
Michelin Chef Meets llega a The Cape, a Thompson Hotel en Los Cabos – Gastronomía de 5 Estrellas
Michelin Meets México la plataforma creada en alianza con Michelin México, la guía de vinos Robert Parker y Tablet Hotels, en conjunto con la Secretaría de Relaciones Exteriores, e impulsada…
Por primera vez el Tianguis Turístico contará con una Zona Gastronómica que reunirá distinguidos restaurantes de México
La edición 47 tendrá una zona gastronómica exclusiva “Tianguis Gastronómico, Un Viaje de Sabores”. Los más de 12 mil asistentes podrán disfrutar la oferta culinaria de restaurantes emblemáticos de la…
ABASTUR confirma la más importante exposición de la industria de la hospitalidad en México y espera crecimiento de 100% en su edición 2022
El gigante organizador de exposiciones Informa Markets regresa más fuerte que nunca de forma presencial con ABASTUR 2022 del 31 de agosto al 2 de septiembre 2022 en Centro Citibanamex
Durango y su mezcal, presente en la 8va. edición de Sabor Es Polanco 2022
Durango, un Estado para disfrutar, explorar y vivir, considerado la reserva forestal más importante de México. En alianza con CANIRAC, Sabor es Polanco respalda el programa Ciudad al Aire Libre.
«El Mayor» recibirá a sus comensales con sana distancia y menú especial
El restaurante ubicado en la terraza de la Casa Matriz de Librería Porrúa, reabre sus puertas con estrictos protocolos de higiene. Su horario es de lunes a domingo de 9…
Curso gratuito para restaurantes: Reactivación en tiempos de COVID-19
A través de lecciones sobre protocolos de seguridad e higiene, enfermedades transmitidas por alimentos, nuevas normas, buenas prácticas y atención al cliente en tiempos de COVID-19, este curso busca…
En puerta la 19ª edición de ExpoRestaurantes
Novedosos productos, servicios y equipos para la exitosa operación de un restaurante, provenientes de 14 países. Catas, conferencias y degustaciones para los profesionales del sector.
Se Busca El Mejor Arroz de México
• El concurso es una iniciativa de Unilever Food Solutions (UFS), división en Unilever dedicada a la venta de productos enfocados a restaurantes, hoteles, comedores y servicios de banquetes en…
Restaurante Chapulín festeja su primer aniversario
Chapulín abrió sus puertas en 2014, siendo un restaurante mexicano inspirado por la historia y las tradiciones del país, el cual le rinde homenaje a la diversidad y riqueza cultural…
Sonora Grill Group recibe premio al “Mérito Empresarial Restaurantero”
Sonora Grill Group recibió el premio al Mérito Empresarial Restaurantero en su categoría de Director de Cadenas del Año. El premio es otorgado por la CANIRAC y es el más…
Chapulín gana premio al merito empresarial restaurantero
Chapulín es un restaurante mexicano inspirado por la historia y las tradiciones del país; le rinde homenaje a la diversidad y riqueza cultural de México
Dólar vs Industria Restaurantera en México
El alza del dólar no deberá afectar ya que debe comprarse aquí materia prima e insumos
El Huequito: Tacos al pastor por excelencia
Desde 1959 fue creado el primer “Taco al Pastor Gourmet” de México, ofreciéndole “Calidad y Sabor” durante todos éstos años, creando así una identidad original y personal en todos los…
Empresas restauranteras crecerán a niveles de la economía mexicana: 3% en 2014
La industria restaurantera representa un 1.4% del PIB mexicano. Ni las crisis ni el estancamiento económico han hecho que el negocio restaurantero disminuya en México
