Ingredientes:
- 500 gramos de nopales picados en cubos y cocidos
- 5 jitomates sin semilla y picados en cubos
- ½ cebolla morada, picada
- 4 cucharadas de cilantro picado
- 2 chiles serranos picados finamente
- 200 gramos de queso panela en cubos
- 2 aguacates, solo la pulpa picada en cubos
Para la vinagreta:
- ½ taza (125 ml) de ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN BORGES
- 2 limones, solo el jugo
- ½ cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Para la ensalada, mezcla todos los ingredientes y colócalos en un refractario. Reserva.
- Para la vinagreta, con ayuda de un batidor de globo, mezcla el ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN BORGES con el resto de los ingredientes hasta integrar por completo. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla perfectamente.
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Grado de Dificultad: *
Muy Fácil: *
Fácil: **
Medio: ***
Difícil: ****
Muy Difícil: *****
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