A partir del 1 de agosto y hasta el 30 de septiembre, Sendero, dentro del hotel JW Marriott México City Polanco, se suma a la temporada de chiles en nogada con su auténtica versión a cargo del chef Rodrigo Sánchez que, rinde homenaje a la tradición mexicana con un toque contemporáneo.
Con ingredientes seleccionados y una receta cuidada al detalle, el chile en nogada de Sendero se distingue por su sabor genuino. El platillo se sirve sin capear, realzando la frescura del chile poblano y equilibrando perfectamente el dulzor del relleno con la cremosidad de la nogada. Además, está decorado con flores de cilantro criollo y granada fresca, otorgándole un toque visual único.
Relleno: una mezcla armoniosa de frutas como manzana, pera, durazno y plátano macho, combinadas con carne molida de res, almendra, pasas, especias y un toque de naranja cristalizada.
Nogada: elaborada con nuez pecana, queso crema, queso de cabra y jerez, aportando un sabor singular.
@monchitimetv Tienes que probar el Chile en Nogada de Sendero. Andrés Bello 29 JW Marriott México City #ChileenNogada #VivaMéxico #Sendero #Restaurante #JWMarriott ♬ Glasshouse – Kairo Vibe
Precio al público: $ 440 MXN (ya incluye impuestos).
Disponible del: 1 de agosto al 30 de septiembre.
Ubicación: Restaurante Sendero en JW Marriott México City Polanco, Andrés Bello 29, Polanco.
Maridaje sugerido: copa de vino rosado Sainte Marguerite Symphonie a un precio $330 MXN.
#CocinaConElCorazon
Descubre más desde MonchiTime
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
