- Casona Roma Norte celebra San Valentín con un exclusivo menú diseñado por los reconocidos chefs Aquiles Chávez y Santiago Sierra.
- Con una experiencia culinaria de cuatro tiempos inspirada en los clásicos de la cocina francesa, el restaurante Aquiles, dentro Casona Roma Norte, reafirma su propuesta gastronómica dentro de esta experience house, creando momentos únicos en el corazón de la Ciudad de México.
Ciudad de México, 30 de enero de 2025. Este 14 de febrero Casona Roma Norte, la exclusiva experience house que fusiona arte, gastronomía y hospitalidad, invita a celebrar el amor y la amistad con una velada excepcional en el restaurante Aquiles. En el ambiente íntimo y sofisticado de una casona de la década de 1920, el reconocido chef Aquiles Chávez y Santiago Sierra han diseñado un menú especial de cuatro tiempos, inspirado en los sabores clásicos de la cocina francesa, para cautivar los sentidos y hacer de esta noche un recuerdo inolvidable.
Un festín para enamorar los sentidos
La propuesta culinaria del restaurante Aquiles en Casona Roma Norte rinde homenaje a la tradición gastronómica francesa con ingredientes de la más alta calidad y una presentación impecable. El menú incluye:
- Amuse Bouche: Ostión chingón con espinacas al tocino y crocancia de queso parmesano sobre espuma de sal, una combinación sofisticada que abre el apetito con notas de mar y tierra.
- Entrada: Tortellinis rellenos de rillette de pato con salsa de granada, acompañados de ravioli relleno de mousse verde con pesto rojo, un platillo que resalta el equilibrio entre lo clásico y lo innovador.
- Plato fuerte (a elegir):
- Pulpo a la parrilla en salsa roja con fenogreco acompañado de papa cambray y aderezo de mostaza antigua, un plato que combina textura y profundidad
- Rib eye café de París acompañado de papa cambray con aderezo de mostaza antigua.
- Postre: Entremet de yogur infusionado, un final dulce y refrescante que complementa la velada.
Para iniciar esta romántica experiencia, los asistentes serán recibidos con un cóctel de bienvenida, diseñado para despertar el paladar y preparar los sentidos para la cena. Además, quienes deseen llevar la experiencia a otro nivel podrán optar un maridaje especial, seleccionado cuidadosamente para realzar los sabores de cada platillo.
San Valentín en una joya arquitectónica de la Roma Norte
Ubicada en el corazón de la Ciudad de México, Casona Roma Norte, es un espacio diseñado para crear experiencias memorables. Su arquitectura de los años 20, su ambiente cálido y su propuesta gastronómica de autor la convierten en el escenario perfecto para una noche especial. El precio de esta cena es de MXN $1,600 () pesos por persona, con opción de maridaje por MXN $2,100 () pesos. El menú estará disponible de 1:00 p.m. a 10:00 p.m., permitiendo a los comensales elegir el horario ideal para disfrutar de este día de San Valentín . (*) aplica +10% de servicio.
Reserva tu mesa y vive una noche única
Con un aforo limitado, se recomienda realizar reservación anticipada para asegurar un lugar en esta exclusiva experiencia culinaria. Para más información y reservaciones, contactar a Ana Ruiz al correo electrónico, ejecutivoventas@casonaroma.com o al número telefónico: +52 (55) 2344 2324.
Instagram: @aquiles.restaurant
CASONA ROMA NORTE
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Durango #280, Roma Norte, CDMX
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