Michelin Chef Meets México cierra con broche de oro su ciclo de experiencias del 2023, honrando a Monterrey, Nuevo León, con un magno evento en el Museo Horno 3 del Parque Fundidora el 30 de noviembre y 2 de diciembre, del cual se espera recibir 150 invitados por día.
En ambas fechas, la joven pareja de chefs Michelin Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci, quienes identificaron los valores de la alta gastronomía tras los fogones del reconocido chef multipremiado Martín Berasategui y perfeccionaron sus técnicas actuales, cocinará con el Chef Luis Ochoa de Holsteins el concepto más sofisticado de Sonora Grill Group y el primer steakhouse en México que maneja 6 tipos de cocciones distintas en cortes de carne y con el Chef Yago Haddad de Equipales, un apasionado por la gastronomía artesanal prehispánica y con un interés genuino por recuperar el origen y raíces culinarias de nuestro México.
Las cenas serán maridadas con 4 de los vinos más representativos de Orin Swift, una marca de lujo de la empresa E&J Gallo Winery, reconocidos con más de 90 puntos por la guía Robert Parker y mixología creada con los destilados de alta gama Tequila Avión, Gin Monkey 47 y Martell Blue Swift. Por su parte, café Nespresso el líder mundial en tecnología y experiencias de degustación alrededor del mundo del café y aguas de Aqua Panna y S. Pellegrino, las aguas premium de Nestlé Waters, armonizarán y enaltecerán la experiencia gastronómica.
Además, el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas COMEPESCA, que promueve el consumo de pescados y mariscos mexicanos, también se hará presente en uno de los tiempos del menú con los ostiones Sol Azul de la Reserva de la Biosfera “El Vizcaíno” BCS, la empresa líder en la industria de la ostricultura en México, certificados como un “producto sustentable”
Por su parte, la empresa de textiles mexicanas Folklórika, vestirá a los chefs y a los equipos de trabajo con exclusivos diseños que revelan la belleza de nuestra esencia e identidad, mientras que el auto de lujo Mercedes Benz junto con la empresa Car One que cuenta con las mejores marcas de autos del mercado, será el auto oficial de esta gran experiencia.
Uno de los objetivos principales de Michelin Chef Meets México en todas sus ediciones, es contribuir activamente apoyando proyectos sociales, económicos y culturales a través de muestras artísticas, involucrando de esta manera lo mejor de la gastronomía, el enoturismo, el arte y el estilo de vida y en esta ocasión la galería Oscar Román realizará una subasta a beneficio de la fundación «Invita a un Niño» del Museo del Acero, la cual promueve la educación científica y tecnológica en los niños y jóvenes, además de trabajar en la conservación del Museo Horno 3 un ícono del orgullo regiomontano.
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M O N T E R R E Y
De esta manera, Michelin Chef Meets México cierra con 10 eventos de primer nivel logrando posicionar a México como un destino internacional gastronómico a través de experiencias temáticas en lugares emblemáticos de cada ciudad, presentando tendencias en el sector gastronómico a escala internacional, en donde en cada edición, chefs reconocidos con Estrellas Michelin junto a chefs con Estrellas Verdes y cocineras tradicionales mexicanas, presentan sus propuestas de cocina local y sustentable, con menús maridados con vinos puntuados por la Guía de vinos Robert Parker.
Boletos disponibles en https://minegocioclip.mx/MichelinChef
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Holsteins: @holsteinsmx
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