Día de la Piña Colada con Nixta, un destilado muy mexicano

Ciudad de México, julio 2022. Llegó ese momento del año perfecto para salir por una piña colada al bar favorito. Pues mundialmente, el Día de la Piña Colada se celebra el 10 de julio. Esta cremosa bebida preparada con alcohol fue inventada por un bartender llamado Ramón “Monchito” Marrero en un lujoso bar de San Juan, Puerto Rico en 1954, para turistas que buscaban el sabor del Caribe. “Monchito” tomó mezcla afrutada de ron, crema de coco y jugo de piña para crear la primera piña colada. Fue hasta 1978 que este cóctel fue declarado la bebida oficial en esa zona caribeña, para después expandirse al resto del mundo.

¿Qué mitos y leyendas se conocen de la piña colada? 

• La historia más antigua conocida dice que en el siglo XIX, el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí, para levantar la moral de su tripulación, les dio una bebida o cóctel que contenía coco, piña y ron blanco. Esto fue lo que luego sería conocido como la famosa piña colada. Con su muerte en 1825, se perdió la receta.
• En 2010, una mezcladora de cemento produjo 310 litros de piña colada, creando la piña colada más grande del mundo.
• Si bien es un cóctel clásico, hay muchas variaciones de piña colada en todo el mundo, el más popular es el Blue Hawaiian, al que se agrega curaçao azul a una piña colada clásica.

Prepárate para unirte a la celebración con una innovadora receta de piña colada. 

Sorprende a tu paladar dándole un twist a la clásica piña colada e intercambia el ron por Nixta Licor de Elote:

Ingredientes:

• 1.5 oz de jugo de piña
• 1.5 oz de agua de coco
• 2 oz de Nixta Licor de Elote
• .5 oz de jugo de limón
• .25 oz de jarabe natural

Vaso: highball

Garnitura: hoja de plátano y piña deshidratada

Técnica: agitado

Procedimiento:

1. Agregar hielo en un shaker.
2. Servir los ingredientes.
3. Agitar hasta enfriar la mezcla.
4. Colar y servir en vaso highball con hielos.

¿Tienes ganas de salir a celebrarlo? Te recomendamos 3 lugares en CDMX para que pidas Piñas Coladas con Nixta Licor de Elote y pases un rato divertido. 

1. Waikiki Tiki Room

Orizaba 115, Col. Roma Norte, CDMX

1. Rayo, Cocktail Bar

Salamanca 85, Col Roma Norte, CDMX

(Foto del lugar)

1. Casa Olympia 

Anatole France 70, Polanco, CDMX

(Foto del lugar)