Temporal, el lugar perfecto para tus reuniones navideñas

Pablo Berruecos
Pablo Berruecos
2 Min Read
  • El menú de invierno de Temporal está delicioso
  • Listo para servirse del 21 de diciembre hasta el 20 de marzo

CDMX a 20 de diciembre del 2021 — Temporal es el lugar perfecto para ese encuentro con los amigos y la familia que todos queremos tener. Comida deliciosa, bebidas innovadoras, buena música y grandes ventanales que dejan entre ver el brillo de las luces de la Navidad.

“En Temporal nos encanta lograr a través de buena técnica e ingredientes de temporada, platillos llenos de matices y bebidas perfectas para acompañar las reuniones con familiares y amigos”, comenta el Chef Diego Pérez Turner.

Ubicado en Saltillo No. 1 esquina con Nuevo León, además de sus platillos clásicos siempre presentes, Temporal ofrece esta temporada las siguientes delicias:

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Entradas:

Burrata de San Miguel de Allende con arúgula, aguacate, endivias, hinojo, mostaza casera y aire de romero.

Cebiche “BARRIO CHINO” –  pescado fresco y callo de hacha marinado en salsa de aceite de ajonjolí, ajo, jengibre, chile verde, limón, salsa de pescado y soya. Con tostada de papel de arroz y crema verde de jengibre.

Risotto con hongos secos, queso provolone, jerez y huevo pochado.

Estofados:

Chorizo de pescado y camarón, hecho en casa, con alubias en mole de hierbas y puré de papa.

Filete de res importado al horno con tapenade y tuétano. Verduras confitadas y salsa de queso azul.

Pollo orgánico rostizado con alcachofas y chícharos, salsa de hierbas y puré de papa con ajos rostizados.

Chuletón de cerdo a la plancha con mostaza. Coles de Bruselas rostizadas, puré de camote y pesto de mizuna.

Pescados:

Salmón marinado, a la plancha con jugo de pescado y especias, “tropiezos” de verduras al limón.

Trucha fresca Ahumada en casa, mayonesa de hierbas y verduras rostizadas.

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Productor de TV - Especialista en Nuevas Tecnologías - Editor y Dir. Comercial de los blogs de ONE Digital - Monchi Time es para compartir Antojos de la Vida, con Estilo.
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