Grand Marnier lleva a cabo la final The Grand Alchemists

Pablo Berruecos
Pablo Berruecos
5 Min Read

 

  • The Grand Alchemists es un trabajo conjunto entre Grand Marnier y 25 de los mejores mixólogos de la CDMX, Cancún, Guadalajara, Puerto Vallarta y Los Cabos.
  • Participaron 25 bartenders que presentaron sus cocteles que fueron creaciones exclusivas para la competencia.
  • El primer lugar visitará la planta de producción de Grand Marnier en Francia.

Ciudad de México, agosto 2018.- Grand Marnier es una combinación única de cognac y licor de naranjas exóticas. Se produce en la región de Cognac, Francia, con el mismo cuidado y la misma pasión desde su creación en 1880. Gracias a su relación histórica con París, su sede central, Grand Marnier ha sido una referencia del estilo francés en el mundo por más de 100 años.

  • Monchi Time tuvo el honor de ser juez durante la presentación de los cocteles en la Ciudad de México. Una de las puntuaciones más altas que dimos ese día fue para el ganador del concurso. Les compartimos el video de la final con la presentación de la receta ganadora.

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El icónico licor presentó la final de The Grand Alchemists, donde compitieron los 5 finalistas de un certamen de mixología de alto nivel, y en colaboración con 25 mixólogos de la Ciudad de México, Cancún, Playa del Carmen, Guadalajara, Puerto Vallarta y Los Cabos que busca no sólo incentivar el talento y creatividad de los Bartenders, sino que además la funcionalidad de sus cocteles para sus respectivos centros de consumo.

Los cocteles participantes fueron elaborados con Grand Marnier; cada mixólogo preparó 2 cocteles bajo estas indicaciones:

  • TWIST VISIONARIO

Elaboraron un coctel a partir de una tendencia actual -abierto a interpretación- y darle un twist sofisticado.

  • GRAND ALQUIMIA

No se permitió el uso de ingredientes frescos, únicamente destilados, licores, tinturas, bitters y jarabes para lograr tragos elegantes exaltando los sabores del cognac.

Ellos fueron los finalistas de The Grand Alchemists y el nombre de los cocteles con los que participaron:

CIUDAD NOMBRE GANADOR COCTEL 1 COCTEL 2
Cancún-Playa del Carmen Daniela Zea Grand Kaizer Grand Chaotic
Guadalajara Jerzy Mejía Grand Sunrise Grand Jaspe
Puerto Vallarta Diego Mendoza Grand Sensación Grand Desliz
CDMX Riesler Morales Grand Jacinto Grand Jazmín
Los Cabos Víctor Acuña Grand Península Grand Recuerdo

 

La competencia se dividió en tres partes: La primera selección, las Regionales y The Grand Alchemists Final. Después de haber sido seleccionado con base en dos recetas elaboradas por cada mixólogo, en cada regional participaron los 5 calificados con las mejores propuestas y el finalista de cada región viajó a la CDMX para competir en la Gran Final.

Como resultado de la competencia se imprimirá un libro exclusivo de edición limitada, The Grand Alchemists, a reference guide by Grand Marnier, en donde se presentarán los cocteles de los semifinalistas como un reconocimiento y agradecimiento a la creatividad a los 25 mejores mixólogos en México.

 

El ganador de The Grand Alchemists es Riesler Morales y disfrutará de un viaje a Francia para vivir una experiencia de la marca en Paris y a Cognac, a la destilería de Bourg-Charente, donde podrá conocer el mítico proceso de la familia Marnier Lapostolle, para elaborar Grand Marnier.

 

Aquí la receta de “Grand Jacinto”, el coctel ganador:

Ingredientes

1 oz de Grand Marnier

1 2/3 oz de Tequila Espolón Reposado, infusionado con hoja de aguacate y alga

1 ½ oz de chutney de tamarindo

1/3 oz de solución salina

 

Recetas especiales

Chutney de tamarindo

2 cdas de aceite de olivo

2 cdas de vinagre balsámico

½ cda de jengibre molido

1 ramita de canela

½ cda de cardamomo

½ taza de pulpa de tamarindo

40 g de Stevia

¾ taza de agua

½ taza de piña picada

 

Preparación:

Mezclar los ingredientes en un shaker. Colar y verter en una copa previamente enfriada.

 

Grand Marnier es parte de la tradición centenaria de las grandes bebidas espirituosas, y su labor fomenta el talento mexicano detrás de las mejores barras.

 

 

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Productor de TV - Especialista en Nuevas Tecnologías - Editor y Dir. Comercial de los blogs de ONE Digital - Monchi Time es para compartir Antojos de la Vida, con Estilo.
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