3 Recetas para esta cuaresma con Embasa

Pescado Empapelado a la “qué bárbara”, Aguacates Rellenos de Atún al “comí delicioso”, Tostadas de Machaca de Camarón al “hazlas más seguido”

México, CDMX, abril de 2017.- En esta temporada, conocida por la tradición de consumir más pescados y mariscos, la salsa tipo cátsup Embasa, es el acompañante ideal para dar un delicioso toque a los platillos de cuaresma sin sacrificar el presupuesto.

Gracias a su consistencia, Embasa es un producto fácil de utilizar en la cocina con gran versatilidad, ya sea como aderezo o ingrediente principal en una receta, ayudando a las amas de casa a consentir a su familia con novedosas creaciones y el toque único que sólo Embasa puede ofrecer.

El empaque Tetra Pak de Embasa, mantiene las propiedades del producto frescas e intactas, cualidades indispensables a la hora de cocinar, resaltando las creaciones llenas de sabor y amor realizadas por las mamás.

Esta cuaresma, Embasa propone 3 sencillas propuestas para preparar y compartir en familia:

Pescado empapelado a la “qué bárbara”
Aguacates rellenos de atún al “comí delicioso”
Tostadas de machaca de camarón al “hazlas más seguido”.

Pescado Empapelado a la “qué bárbara”

(4 porciones)

Ingredientes

4 papeles encerados o aluminio

4 cucharaditas de pan molido

4 filetes de pescado de cerca de

120 g cada uno

4 cebollitas de cambray, picadas en aros

150 g de ejotes, rebanados a lo largo

2 cucharaditas de perejil, picado

4 cucharaditas de mantequilla

1/2 taza de salsa tipo cátsup Embasa

1 limón agrio en rebanadas

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Corta 4 rectángulos de papel de 30 cm.

Coloca sobre cada uno de ellos por un lado, 1 cucharada de pan molido, un pescado y una cuarta parte de los siguientes ingredientes: cebollas, ejotes, perejil, mantequilla, salsa Embasa, rebanadas de limón, y sal y pimienta. Cierra a formar paquetes.

Hornea a 200ºC durante 20 minutos en horno previamente caliente.

Aguacates Rellenos de Atún al “comí delicioso”

(4 porciones)

Ingredientes

1/2 taza de salsa tipo cátsup Embasa

1 cucharada de cebolla, finamente picada

3 cucharadas de apio, finamente picado

1 chile serrano, sin semilla picado

1 lata de atún Herdez con aceite de 140 g, drenada

2 cucharaditas de cilantro, picado

2 aguacates, rebanados a la mitad

Preparación

Mezcla en un tazón la salsa Embasa con todos los ingredientes menos el aguacate.

Rellena cada mitad de aguacate con el relleno de atún y sirve con tostadas de maíz o galletas saladas.

Tostadas de Machaca de Camarón al “hazlas más seguido”

(4 porciones)

Ingredientes

100 g de camarón seco

2 chiles guajillos, asados,

sin semilla y remojados

2 dientes de ajo, finamente picados

1/2 cebolla, finamente picada

1/2 taza de salsa tipo cátsup Embasa®

3 cucharadas de aceite vegetal

2 huevos, batidos

1 cucharada de cebolla morada, fileteada para decorar

Procedimiento

Remoja los camarones en agua tibia a cubrir durante 30 minutos y retira su cascaras, a dejar solo la carne. Pica finamente.

Licua los chiles con el agua de remojo necesaria, ajo, cebolla y la salsa Embasa®. Fríe en el aceite hasta dejarlo reducir, agrega los camarones y los huevos y mezcla hasta calentar por completo.

Sirve sobre tostadas y decora con la cebolla.

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