4 Jinetes del Apocalipsis presenta una propuesta auténtica en Cerveza Artesanal 

Con una identidad única creada para romper paradigmas Grupo Cervecero 4JA ofrece cuatro variedades de cervezas en su primera producción.

Ciudad de México diciembre de 2014.- Grupo Cervecero 4JA surge de la mente de tres emprendedores mexicanos que propone nuevos paradigmas al actual mercado cervecero artesanal. Con una primera producción que incluye cuatro estilos (Witbier, India Pale Ale, Milk Stout y Smoked Robust Porter) Eduardo Smeke, Gonzalo Villegas y Moisés Zonana,  buscan posicionarse en el gusto de los mexicanos incluyendo ingredientes únicos y un diseño arriesgado que seguramente conquistará al exigente paladar mexicano.

El proceso de elaboración de 4 Jinetes del Apocalipsis, es 100% artesanal desde la molienda de la malta, hasta su etiquetado y embotellado, sin equipo sofisticado ni aditivos químicos, que pudieran influir en el sabor de la cerveza. Esta propuesta con ingredientes naturales, permite mantener un sabor completamente puro y fresco, siendo un toque de originalidad que durante la fabricación no se cuenta con un paso de filtrado y pasteurización, dando como resultado una cerveza auténtica apegada a recetas milenarias.

“Actualmente el consumo per cápita anual de un mexicano es de 60 litros, muy por debajo de países europeos, sin embargo, estamos apostando a llevar a más personas un sabor único,  diferente y sobre todo de alta calidad que le permita identificarse con nuestra propuesta” comentó Eduardo Smeke, socio de Grupo Cervecero 4JA.

La primera producción de 4 Jinetes del Apocalipsis incluye estilos tradicionales reconocidos internacionalmente, cada sello tiene una característica, tanto en sabor como diseño que invitan a buscar las batallas propias.

• Jinete de la Conquista – Witbier con toques de manzanilla y avena, una cerveza fresca y especiada
• Jinete de la Guerra – India Pale Ale (IPA) amarga, con notas de chile habanero
• Jinete del Hambre – Milk Stout estilo poco común en México con un toque de cacao tostado
• Jinete de la Muerte –Smoked Robust Porter, ahumada con tintes de chile chipotle seco

Con esta propuesta Grupo Cervecero 4 Jinetes del Apocalipsis va un paso adelante, bajo  dicho concepto se buscan romper paradigmas y el status quo, los jinetes son un motor para librar las batallas que la vida va presentado, reconociendo en cada consumidor la conquista, guerra, hambre y muerte, donde al final se busca una recompensa y que mejor que a través de su oferta de cerveza artesanal.

Grupo Cervecero 4 Jinetes del Apocalipsis tendrá a la venta su primera línea de cuatro cervezas en restaurantes, bares y tiendas especializadas.

Cuando abrió el primer sello, oí al primer ser viviente, que decía: Ven. Miré y vi un caballo blanco, y el que montaba sobre él tenía un arco, y le fue dada una corona, y salió vencedor, y para vencer.

Jinete de la Conquista

Witbier

Características: Cerveza blanca de estilo belga, turbia, ligera y especiada, con sabores cítricos y herbales, poco contenido alcohólico.

Consumirse entre 4 y 6 grados centígrados.

Maridaje:

Ideal para acompañar mariscos, clásica con mejillones.

Se recomienda con quesos que se mezclen con hierbas acompañados de galletas saladas.

Entre los postres lo ideal es un Panacotta, crepas de plátano o nieve de naranja.

Cuando abrió el segundo sello, oí al segundo ser viviente que decía: «Ven». Entonces salió otro caballo, rojo; al que lo montaba se le concedió quitar de la tierra la paz para que se degollaran unos a otros; se le dio una espada grande.

Jinete de la Guerra

India Pale Ale

Características: Cerveza rojiza con amargor extra, lúpulos americanos y aroma a maderas de pino. Adicionada con un toque de chile habanero. Contenido alcohólico medio alto.

Maridaje:

Platillos con sabor brusco y picante, clásica con alimentos fuertemente especiados, carnes y hamburguesas.

Los quesos que se recomiendan son el Blue Cheese y el Gorgonzola.

Postres dulces como tarta de manzana o pastel de zanahoria.

Cuando abrió el tercer sello, oí al tercer ser viviente, que decía: «Ven». Miré, y vi un caballo negro. El que lo montaba tenía una balanza en la mano.Y oí una voz de en medio de los cuatro seres vivientes, que decía: «Dos libras de trigo por un denario y seis libras de cebada por un denario, pero no dañes el aceite ni el vino»

Chocolate Milk Stout

Caballo Negro

Características: Cerveza negra hecha con maltas oscuras y tostadas, dulce sin dejar de ser amarga, aromas a café y chocolate dulce. Adiciones de azucares no fermentables hacen que tenga un cuerpo pesado. Contenido alcohólico medio alto.

Comida especiada, ideal para acompañar con mole negro o carne a la BBQ.

Ideal con quesos muy grasosos como un cheddar añejo.

Entre los postres combina con cualquier pastel de chocolate no muy amargo o unos ricos profiteroles.

Cuando abrió el cuarto sello, oí la voz del cuarto ser viviente que decía: «Ven».Miré, y vi un caballo bayo. El que lo montaba tenía por nombre Muerte, y el Hades lo seguía: y les fue dada potestad sobre la cuarta parte de la tierra, para matar con espada, con hambre, con mortandad y con las fieras de la tierra.

Jinete de la Muerte

Smoked Robust Porter

Características: Cerveza estilo ingles color  café , olor tostado y rostizado,  con maltas ahumadas y notas tostadas de chocolate y cacao. Con una especial adición de chile chipotle seco. Contenido alcohólico medio.

Maridaje

Ideal con comida rostizada o ahumada.

Quesos de vaca y con mucha leche, como un gruyere.

Entre los postres puede combinar con cualquiera que tenga coco o crema de cacahuate.

Para más información visite:

www.4ja.com.mx