Su nombre está inspirado en la bola de madera que se usa en los torneos familiares del juego LAS BOCHAS en la nostálgica Argentina, país sudamericano famoso por sus cortes de carne e importantes casa vitivinícolas.
La Bocha llegó a México ofreciendo un concepto de platillos tradicionales que se cocinan cada domingo en los quinchos de cualquier hogar argento pero con el sello particular del Chef Daniel Cives, director de la marca en México.
Después de abrir sucursales en Guadalajara, Puebla, Chiapas y dos en DF (Polanco y Masaryk) ahora presenta su nueva casa en Santa Fe. Siguiendo la misma línea de diseño interior, donde cada rincón ha sido conceptualizado con accesorios de este típico torneo de pelota.
El Menú está conformado por especialidades que van desde jugosas carnes asadas a las brasas, pastas hechas en casa, empanadas y pizzas al horno de leña, los clásicos choripanes y los postres artesanales que enamoran la vista del comensal que los pida.
El maridaje toma una escena importante en las mesas del restaurante, con etiqueta de la casa realizada por el reconocido enólogo mexicano Hugo D’costa en sus selectas fincas de Ensenada, BC; logrando una combinación perfecta de uvas Cabernet Suavignon con toques de Zinfandel que se llevará con cualquier elección de la carta, ya sea por copa o botella.
RECOMENDACIONES
- Empanadas Salteñas: de filete de res picado a cuchillo y especias endémicas del país.
- Chorizo argentino, a la parrilla acompañados con cebollita y chiles serranos.
- Fetuccine Nero con crema de ajo y camarones.
- Asado de Tira 300 gr.
- Pescado a la Maderita, horneado a la leña ahumado sobre una tabla de cedro con glaseado de vino blanco y mostaza.
- Alfajor Casero, cubierto de chocolate blanco o negro
- Flor de Tango, postre de mousse de chocolate servido en una maceta
La experiencia es completada con el servicio de primera calidad que se ofrece a cada cliente que visita LA BOCHA en Santa Fe.
Sucursales DF
Santa Fe
Guillermo González Camarena #1600
Santa Fe
5292-4631 / 1664-6467
Masaryk
Presidente Masaryk #48
Polanco
5531-6828 / 5531-6826
San Ángel
Av. De la Paz #57
San Ángel
1558-4026 / 1558-4031
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