“La mejor selección de productos Gastronómicos Artesanales en un solo lugar”
Acompáñanos a la celebración de nuestro primer aniversario como mercado itinerante promoviendo los mejores productos gastronómicos artesanales. La cita será este Sábado 14 y Domingo 15 de Diciembre, así como el Sábado 21 y Domingo 22 de Diciembre en Córdoba 56, en la Colonia Roma (entre Puebla y Durango) entre 11AM y 8PM.
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Y la forma de celebrarlo será de la misma forma que hemos hecho desde un principio, organizando con mucha energía y pasión nuestro mercado itinerante, buscando nuevos proyectos para que participen y siempre buscando hacer alianzas entre los miembros de la República para acercar nuevos proyectos gastronómicos al consumidor.
Asimismo, tendremos una edición de #cocinaybarra en donde podrás consumir alimentos preparados con productos de la República Gastronómica acompañados de alguna cerveza artesanal, mezcal o copa de vino mexicano. La entrada es libre.
Estamos muy satisfechos del impacto alcanzado este año. Proyectos nuevos que se crearon en el seno de la República como Cara Mía Bakery (@CaraMiabakery) y The Bacon Bros (@TheBaconBros). Marcas que inauguraron sus propias tiendas en D.F. como los macarons Theurel & Thomas (@TheurelThomas) charcutería Humo y Sal (@HumoySal) y Especias Spice Market (@SpiceMarketMEX).
Diversas colaboraciones y alianzas que se han hecho entre las marcas que participan y han participado como Helados Finno (@HeladosFinno) con helados de queso (@Lactography), sorbete de vino (@BaronBalcheDF) y granita de mezcal (@LaNinadelMezcal).
Creemos que el propósito original de la República Gastronómica se ha cumplido, pero queremos seguir creciendo y consolidándonos como un punto de referencia para la comercialización de este tipo de productos.
En la edición de 14 y 15 de Diciembre recibiremos a Mercado Cervecero (@MercadoCerveza) un nuevo proyecto que busca dar a conocer las opciones de cerveza artesanal en nuestro país y difundir la cultura del consumo de cerveza.
Para la edición del 21 y 22 de Diciembre tendremos una vez más el Pabellón del Vino Mexicano en donde buscamos fomentar el consumo de este producto durante las fiestas, así como dar a conocer nuevo proyectos vitivinícolas de México.
Algunas de las marcas confirmadas son: Quesos Lactography (@Lactography), Cara Mía Bakery (@CaraMiabakery), Anis Gala (@anis_gala), La Niña del Mezcal (@LaNinadelMezcal), Barón Balch’é (@BaronBalcheDF), Salsas 13:21 (@13_veintiuno), Chocolates Kuxtal (@kuxtalchocolate), Vino Tolochos (@elvinoyyo), Conservas Rusticas (@ConservasRustic), Charcutería Humo y Sal (@HumoySal), Vinos Sinopsis (@VinosSinopsis), The Bacon Bros (@TheBaconBros), Vinícola DEJ Rivera (@DEJRivera) y muchas más.
