- Presenta Los Siete Misterios su nuevo mezcal Doba Yej, con el que busca seguir impulsando las tradiciones y sabores de nuestra tierra.
México, D.F a 28 de Agosto de 2013.- En una fiesta que tuvo lugar en el prestigiado bar Excéntrica, Mezcal Los Siete Misterios presentó al nuevo integrante de la marca: Doba Yej, con el que busca seguir trascendiendo en el mundo de las bebidas y destacando la importancia de sus orígenes.
Proveniente de Matatlán, la Capital Mundial del Mezcal, una pequeña comunidad de 3 mil 500 habitan|tes localizada en los Valles Centrales de Oaxaca, el mezcal Doba Yej es elaborado bajo las costumbres y tradiciones de la región, conservando la graduación alcohólica característica de la zona, lo que lo hacen perfecto para usar en coctelería o tomar derecho.
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Julio Mestre, director de la marca, señaló que a pesar de que Los Siete Misterios es una marca joven, ya ha logrado posicionarse en el gusto del público tanto nacional como extranjero, gracias a su calidad y su método de producción que lo convierten en un verdadero mezcal premium lleno de tradición mexicana.
Este mezcal, inicia su distribución en centros de consumo como Romita Comedor, Janis y La Excéntrica.
Tipo de Mezcal: Mezcal joven 100% agave.
Año de elaboración: 2013
Horneado: En horno cónico subterráneo, empleando madera
y piedras de río.
Molienda: En tahona chilena a caballo.
Fermentación: Natural en tinas de sabino con levaduras silvestres.
Destilación: Doble en alambique de cobre.
Ajuste Alcohólico: Agua destilada.
Alc.Col.: 45.5%
(Una delicia sin nombre…¿cual propones?)… Monchi Time no le quedaría nada mal… 🙂
