La chef Lula Martín del Campo y Nami presentan el mejor maridaje navideño 

• Los restaurantes Marea y Cascabel, de la chef Lula Martín del Campo, crearon un menú navideño que puedes maridar con NAMI para elevar aún más su sabor. 
• El menú está disponible para disfrutar en los restaurantes o para compartir en casa. 

Ciudad de México, a 22 de diciembre de 2023.- La temporada navideña llegó y con ella las celebraciones entre amigos y familia no pueden esperar, ¿qué te parece que en esta época de fiestas te atreves a probar un maridaje diferente y acompañas tu cena con NAMI? 

¿Sabías que el sake puede maridar incluso mejor que el vino con algunos platillos? El sake es una bebida fermentada de arroz cuyo contenido de alcohol es ligeramente mayor al del vino (de 2 a 3%), lo que lo hace más resistente a ciertos sabores y condimentos, además, es menos ácido, por lo que armoniza con muchos ingredientes que quizás el vino no. 

Matt Guerpillon, sake sommelier y sake educator, nos recomienda elegir NAMI para acompañar platos con muy buena salinidad, mineralidad y muy buena acidez, incluso puedes aventurarte y probar NAMI con ingredientes que resultan ser enemigos del vino, como el vinagre.

Para esta época de celebración, la chef Lula Martín del Campo, ha creado un menú navideño en Cascabel y Marea con platos muy típicos de temporada, los cuales puedes disfrutar en sus restaurantes o pedirlos para llevar y compartirlos en casa. Este menú está integrado por tres recetas tradicionales con el sazón maravilloso de la talentosa chef y lo más interesante es que armonizan muy bien con NAMI: 

• NAMI Junmai Daiginjo va perfecto con el Cerdo en cocción lenta con puré de papa a la parmesana.
• NAMI Junmai Ginjo es el mejor complemento del tradicional Bacalao a la Vizcaína
• NAMI Junmai eleva sutilmente las notas dulces del mole que acompaña los Romeritos con tortitas de camarón. 

Al visitar Marea y Cascabel, podrás pedir estos platillos en formatos de kilo y medio kilo, y agregar NAMI a tu pedido, de esta forma tu cena estará lista, con platillos deliciosos y la experiencia única de disfrutarlos con sake, lo que te convertirá sin duda en el mejor anfitrión. 

Para conocer todos los detalles y ordenar tu menú navideño llama o envía un WhatsApp al 55 6216 4782 ¡y cuéntanos en redes sociales qué te parece!

*Aplican costos de envío.

¡Kanpai!