Septiembre además de ser el mes patrio, es por excelencia el mes del chile en nogada en nuestro país.
Este delicioso platillo que tuvo su origen con las madres Agustinas del Convento de Santa Mónica, en Puebla, quienes en 1821 crearon la deliciosa receta con motivo de celebración de la Independencia de México, ha sido reinventado y recreando múltiples veces convirtiéndose en el favorito de muchos mexicanos.
Este septiembre no dejes de venir a Cráter Pedregal, un increíble espacio comercial ubicado al sur de la ciudad, en donde podrás probar las siguientes opciones imperdibles de chile, que además solo estarán disponibles por una temporada limitada:
Taco Malo
Este restaurante con alma callejera presenta un platillo original con su propia interpretación de la receta del chile en nogada: Chile Tricolor, un chile poblano relleno de barbacoa de picaña de res y hongos. Podrás acompañarlo de la propia marca de cerveza artesanal del restaurante. Solo estará disponible del 9 al 18 de septiembre y tiene un precio de $189.00mxn.
Rocasal Restaurante
La reconocida chef Atala Olmos, quien siempre está integrando los mejores ingredientes de temporada a sus platillos, prepara la receta de Chile en Nogada al Estilo Rocasal, con relleno de carne de cerdo y filete de res Premium, nuez, piñón, pasitas blancas y oscuras, plátano macho, durazno, vino tinto, jerez, laurel, sal y pimienta. Además, su nogada tiene un toque de queso de cabra exquisito. Podrás acompañarlo de su selección especial de mezcales artesanales. Se encuentra disponible hasta la última semana de septiembre y tiene un precio de $395.00mxn.
Cráter Pedregal alberga locales comerciales entre los que se encuentran los restaurantes Rocasal y Nera, la tienda Gourmet & Deli Nerina, la pastelería Como en su casa, el estudio de entrenamiento Orange Theory Fitness, y el estudio de Barré Siclo, Joyería y Accesorios Laura Torres Collection, productos de belleza naturales y ecológicos Mathé Lab, la tienda de discos La Roma Records, y una zona de food court con las siguientes propuestas: Sliders, Kimasu, Taco Malo. Espera próximamente noticias sobre las nuevas aperturas que llegarán este año.
Redes sociales: @craterpedregal @rocasalrestaurante @tacomalomx
Dirección: Cráter #823, Jardines del Pedregal
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