El origen del Steakhouse en México

• El SteakHouse es un concepto caracterizado por ofrecer los mejores cortes en calidad, elaboración y cuidados.
• Harry´s Prime Steakhouse & Raw Bar, un fine dinning Mexicano con una propuesta única en cortes de carne prime.

Ciudad de México a 5 de agosto de 2016. Cuando buscamos un lugar para degustar un delicioso y fino corte de carne, hay que considerar factores determinantes que influyen directamente en esta experiencia, por ejemplo, tomar en cuenta la calidad de los platillos que ofrece en su menú, el origen de la carne que sirve y tratamiento que ha recibido así como las técnicas de preparación y variedad. De la mano de Harry´s Prime Steakhouse & Raw Bar, te compartimos los detalles entorno al fascinante mundo del steakhouse.

Todo parte de satisfacer la necesidad de comensales nacionales y extranjeros, por vivir una experiencia única en un lugar bajo el concepto Fine Dining, que es un restaurante caracterizado por su especialidad, la alta calidad de los platillos ofrecidos y productos con que se elaboran, decoración impecable, servicio detallado y estupendo ambiente; así es como nace Harry’s, uno de los emblemáticos conceptos del líder restaurantero en México, Grupo Anderson’s.

Harry’s, revolucionó el ramo del Steakhouse al ofrecer la mejor calidad con la certificación USDA Prime, la cual menos del 1% de la carne en el mundo la obtiene. En Harry’s la carne es añejada de 21 a 28 días a temperatura de 2 a 4 grados para obtener sabores y texturas únicas. De la misma forma el método de cocción es en hornos broil para mantener las propiedades, proceso que brinda a la carne suavidad y sabor inigualables.

Desde su apertura a la fecha, Harry’s (ubicado en Presidente Masaryk, Polanco) ha marcado tendencia en la degustación de distintos manjares, preparados con materias primas que semana a semana llegan desde distintos países como, Italia, Japón, Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Alaska y Tailandia.

Además de los emblemáticos cortes Rib Eye y New York añejados, Tomahawk, Porterhouse, Kobe Japonés y Australiano y Wagyu Americano, el menú también ofrece alimentos internacionales, de los cuales destacan: su tradicional y famosa barra de mariscos, el delicioso Alaskan King Crab, sashimis de Kampachi y Hamachi provenientes de Hawai y Róbalo Chileno Mediterráneo entre muchos más, que sin duda forman un estilo de vida lleno de prestigio, sabor y perfección.

En el marco de su Sexto Aniversario, Harry’s se mantiene vigente como una de las opciones preferidas de los conocedores en cortes, invitándote a recorrer este fascinante viaje en el sofisticado mundo del Steakhouse.

http://www.harrys.com.mx/ http://grupoandersons.com/