Receta: Mini Muffins de Miel con Dolce Gusto

(40 piezas)
INGREDIENTES

4 huevos
½ taza de miel de abeja
2 barras de mantequilla, fundida (90 g c/u)
1 ¾ tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar glass
1 cucharada de polvo para hornear

Horno precalentado a 180 °C

MODO DE PREPARACIÓN

1. Coloca en un tazón los huevos con la miel y bate hasta incorporar. Agrega la mantequilla fundida y la harina previamente mezclada con el azúcar glas y el polvo para hornear. Bate hasta formar una pasta.

2. Acomoda los capacillos en un molde para muffins pequeños y vierte la mezcla hasta llenar 2/3 partes de cada uno. Refrigera por 30 minutos.

3. Hornea durante 8 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio; deja enfriar.

Tiempo de Preparación: 20 Minutos

Consejo culinario: Acompaña estos mini muffins con NESCAFÉ DOLCE GUSTO Espresso Intenso.

Pasa por un colador la harina de trigo y la azúcar glass para evitar que se formen grumos en la mezcla.