Restaurante Comensal en Polanco Estrena Nuevo Menú

Grupo Adamantium y Comensal, su restaurante de propuesta mediterránea inician el 2014 con un menú totalmente renovado; conservando la calidad y propuesta original del experimentado chef Albert Balaguer.

México D.F a 22 de enero de 2014.

Después del gran posicionamiento que se ha obtenido en estos meses como uno de los lugares favoritos en la zona de Polanco, Comensal decide darle un giro a su menú con el fin de ofrecer la mejor propuesta gastronómica a sus visitantes.

En esta ocasión se ofrece una carta moderna y sofisticada, con una selección de platillos, los cuales incitan a querer probar más de una de las propuestas del Chef Balaguer.

Mencionando algunos de los platos de este nuevo menú, podremos encontrar:

: chips alcachofa

: chupito patata brava

: carpaccio callo de hacha

: soufflé de queso emmental

: tártara de salmón

: costilla de cordero

: tarta de higo

Chips de alcachofas

Soufflé de quesos emmental y cabra

Ensalada de palmitos y espárragos con vinagreta de miel y mostaza

Sopa de tomate confitado y queso Idezabal

Arroz caldoso con mariscos

Tiradito de atún

Costillas de cordero en su jugo

Tarta de higos con queso crema y helado de amareto.

Otros de los cambios que realizó el restaurante, es la nueva imagen de la carta de vinos; que convierte la experiencia de selección en una tarea por demás agradable y didáctica. Por otro lado está la carta de cócteles, inspirada en las últimas tendencias de mixología contemporánea. Finalizamos con el sello distintivo de Grupo Adamantium; su carta de Gin and Tonics que ahora es más extensa y puede presumir de ser precursora del concepto en México.

Comensal está ubicado en la zona más trendy de Polanco y se distingue por su ambiente acogedor, casual y elegante. Es el lugar ideal para disfrutar de la mejor cocina mediterránea. En Comensal se pone especial atención al buen comer.

La cocina de Comensal está a cargo del chef Albert Balaguer; cuya trayectoria se distingue por haber cocinado en restaurantes con estrellas Michelin en Europa y por traer consigo un conocimiento profundo de la cocina mediterránea.

Con un interiorismo contemporáneo al estilo Europeo, el espacio se destaca por ser altamente acogedor y exhibir una cocina abierta a la vista del cliente. Su hermosa terraza a nivel de calle ofrece al cliente mayor privacidad que otros lugares de Polanco.