Restaurante Comensal en Polanco Estrena Nuevo Menú

Pablo Berruecos
Pablo Berruecos
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Grupo Adamantium y Comensal, su restaurante de propuesta mediterránea inician el 2014 con un menú totalmente renovado; conservando la calidad y propuesta original del experimentado chef Albert Balaguer.

México D.F  a 22 de enero de 2014.

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Después del gran posicionamiento que se ha obtenido en estos meses como uno de los lugares favoritos en la zona de Polanco, Comensal decide darle un giro a su menú con el fin  de ofrecer la mejor propuesta gastronómica a sus visitantes.

 

En esta ocasión se ofrece una carta moderna y sofisticada, con una selección de platillos,  los cuales incitan a querer probar más de una de las propuestas del Chef Balaguer.

 

Mencionando algunos de los platos de este nuevo menú, podremos encontrar:

Chips de alcachofas

Soufflé de quesos emmental y cabra

Ensalada de palmitos y espárragos con vinagreta de miel y mostaza

Sopa de tomate confitado y queso Idezabal

Arroz caldoso con mariscos

Tiradito de atún

Costillas de cordero en su jugo

Tarta de higos con queso crema y helado de amareto.

 

Otros de los cambios que realizó el restaurante, es la nueva imagen de la carta de vinos; que convierte la experiencia de selección en una tarea por demás agradable y didáctica. Por otro lado está la carta de cócteles, inspirada en las últimas tendencias de mixología contemporánea. Finalizamos con el sello distintivo de Grupo Adamantium; su carta de Gin and Tonics que ahora es más extensa y puede presumir de ser precursora del concepto en México.

Comensal está ubicado en la zona más trendy de Polanco y se distingue por su ambiente acogedor, casual y elegante. Es el lugar ideal para disfrutar de la mejor cocina mediterránea. En Comensal se pone especial atención al buen comer.

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La cocina de Comensal está a cargo del chef Albert Balaguer; cuya trayectoria se distingue por haber cocinado en restaurantes con estrellas Michelin en Europa y por traer consigo un conocimiento profundo de la cocina mediterránea.

Con un interiorismo contemporáneo al estilo Europeo, el espacio se destaca por ser altamente acogedor y exhibir una cocina abierta a la vista del cliente. Su hermosa terraza a nivel de calle ofrece al cliente mayor privacidad que otros lugares de Polanco.

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Tipo de Comida:

Tradicional Mediterránea.

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Chef de Cocina:

Albert Balaguer

 

Ubicación:

Emilio Castelar #44, Polanco.


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Teléfono: 

5280 4254

Sitio Web:

www.comensal.mx

 

Nuestra Calificación del nuevo Menú. (por gustos personales, evidentemente cambia según la persona:)

 

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Productor de TV - Especialista en Nuevas Tecnologías - Editor y Dir. Comercial de los blogs de ONE Digital - Monchi Time es para compartir Antojos de la Vida, con Estilo.
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