• Barra Alipús es la primera mezcaloantojería en el Centro Histórico de Tlalpan
•Barra Alipús es un espacio dedicado a promover la cultura del mezcal y la cocina de origen
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México DF a 21 de septiembre de 2013.- Con una velada llena de amigos y miembros de la industria del mezcal, Tania Gómez, Gustavo Muñoz y Marco Antonio Bernal, inauguraron Barra Alipús, espacio dedicado a promover la cultura del mezcal a través de los mezcales de la casa: Alipús y Danzantes, retomando la cocina típica mexicana con toda la experiencia de Los Danzantes.
Ubicado en el Centro Histórico de Tlalpan y bajo el concepto de mezcaloantojería, Barra Alipús conjunta el mezcal y los antojitos mexicanos, creando una experiencia única en la que los comensales podrán disfrutar de una verdadera cocina del corazón.
La carta cuenta con entradas que van desde queso fundido con chapulines, memelitas con asiento y quelites, sopas y caldos, entre los que destaca el típico caldo tlalpeño, una de las especialidad de Barra Alipús, así como gran variedad de tlayudas, mole oaxaqueño y ceviche con un toque de hoja santa. La carta de postres ofrece pan de elote con coulis de mezcal, mouse de mango y flan conventual.
Barra Alipus, siguiendo la línea de Los Danzantes, promueve el consumo de productos nacionales, enalteciendo nuestras raíces y acercando al comensal a una experiencia sensorial. La barra de bebidas ofrece además de mezcal Alipús y Danzantes, tejate, cerveza artesanal (Escollo), vinos mexicanos y una amplia gama de cocteles elaborados con mezcal, también hay agua fresca del día, café orgánico oaxaqueño y chocolate de agua o leche.
Sábados y domingos se ofrecen desayunos oaxaqueños y de las regiones mezcaleras a partir de las 9:00 hrs y hasta las 13:00 hrs.
Barra Alipús es una nueva opción en el sur de la ciudad para disfrutar de productos de origen en un ambiente relajado, con oferta gastronómica que rescata la cocina mexicana
Barra Alipús
Guadalupe Victoria #15 Centro Histórico de Tlalpan
Horarios:
Lunes y martes 14:00 hrs – 22:00 hrs
Miércoles y jueves 14:00 hrs – 23:00 hrs
Viernes y sábado de 14:00 hrs a 1:00 hrs.
Domingos 14:00 hrs a 21:00 hrs.
Desayunos
Sábados y domingo 9:00 hrs a 13:00 hrs.
