Llega «Hongosto» con 5 recetas y Degustación
En nuestro país, agosto es reconocido como “el mes del hongo” debido a que es cuando crecen en los bosques gracias a diversos factores estacionales y climáticos, principalmente la abundancia…
Fundación Herdez y NOVO Editorial presentan Estado de Hongos
El objetivo del libro es explorar aquellos hongos que son de interés gastronómico y alimentario, que representan gran valor cultural e identitario La autora Nanae Watabe fungió como guía tanto…
