Canelones Archives - MonchiTime https://monchitime.com/tag/canelones/ Antojos de la Vida, con Estilo - Gastronomía - Travel Wed, 12 Feb 2025 23:26:15 +0000 es hourly 1 https://monchitime.com/www/wp-content/uploads/2012/12/cropped-cropped-monchi-time-chico-65x65.jpg Canelones Archives - MonchiTime https://monchitime.com/tag/canelones/ 32 32 197654915 Celebra el amor y la amistad en el restaurante Aitana https://monchitime.com/2025/02/celebra-el-amor-y-la-amistad-en-el-restaurante-aitana/ Wed, 12 Feb 2025 23:26:15 +0000 https://monchitime.com/?p=45506 En febrero el restaurante Aitana, como cada año celebra con platillos especiales el amor y la amistad, se encuentra ubicado en la calle de Pedregal 24 en la colonia molino del rey (torre virreyes ) @monchitimetv Aitana celebra 8 años con nuevo menú y descuentos en toda su carta de vinos #CocinaEspañola #CocinaMediterranea #DóndeComer #Restaurante […]

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En febrero el restaurante Aitana, como cada año celebra con platillos especiales el amor y la amistad, se encuentra ubicado en la calle de Pedregal 24 en la colonia molino del rey (torre virreyes )
Los platillos son los siguientes:
Ceviche de dorado, infusionado con té de mariposa y picaditos mexicanos (rábano, cilantro, cebolla, pepino).
Canelones rellenos de queso ricotta con espinacas, bañados con salsa de pétalos de rosa.
Postre:
Fondante de chocolate con compota de frutos rojos y helado de yogurt.
Bebida:
Una combinación de cítricos con fresa y un toque de chipotle mezclado con tradicional plata, una crusta de tajín con mascabado y de garnitura una fresa
Además de una promoción en la bebida
“Pides uno, el segundo va por nuestra cuenta”

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]]> 45506 RECETA: Canelones de Atún Herdez en salsa de queso https://monchitime.com/2016/12/receta-canelones-atun-herdez-salsa-queso/ Fri, 30 Dec 2016 16:43:20 +0000 http://monchitime.com/www/?p=15889 INGREDIENTES: ⦁ 12 canelones ⦁ 30 g de mantequilla RELLENO: ⦁ 2 latas de Atún Herdez en agua de 130gr ⦁ 200 g de queso de cabra o requesón o ricotta ⦁ 40 g de pistache tostado ⦁ 40 g de nuez ⦁ 30 g de arándanos ⦁ 2 cdas. de aceite de oliva SALSA: […]

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INGREDIENTES:
⦁ 12 canelones
⦁ 30 g de mantequilla
RELLENO:
⦁ 2 latas de Atún Herdez en agua de 130gr
⦁ 200 g de queso de cabra o requesón o ricotta
⦁ 40 g de pistache tostado
⦁ 40 g de nuez
⦁ 30 g de arándanos
⦁ 2 cdas. de aceite de oliva
SALSA:
⦁ 30 g de mantequilla
⦁ 1 cda. de harina de trigo
⦁ 3 tazas de crema dulce
⦁ 50 g de queso manchego rallado
⦁ 50 g queso parmesano rallado
⦁ Sal al gusto
⦁ Pimienta blanca al gusto
⦁ ½ cdita. de nuez moscada
PARA ACOMPAÑAR:
⦁ 150 g de queso manchego

PROCEDIMIENTO:

1. Para el relleno, mezclar todos los ingredientes con el Atún Herdez en agua.

2. Rellenar los canelones, engrasa con mantequilla un refractario y colocar los canelones.

3. Para la salsa, en una olla a fuego medio fundir la mantequilla, añadir la harina y cocinar por dos minutos, integra la crema, quesos, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Licua una vez que rompa el hervor y verter sobre los canelones.}

4. Espolvorear el queso manchego, tapa con papel aluminio y hornear por 20 minutos a 180°C, retirar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más para que el queso gratine.

¡Disfruta!

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