Ciudad de México, julio de 2026. La Ciudad de México ya es un destino gastronómico mundial por derecho propio, y ahora suma un capítulo más: del 16 al 18 de julio, el Estudio Goula, espacio creativo ubicado en el corazón de la ciudad, abre sus puertas al K·FISH Pop-Up Store y Cooking Show, una experiencia de tres días que pone frente a frente dos de las culturas culinarias más vibrantes del planeta. La entrada es gratuita y abierta al público.
En un año en que la Ciudad de México se ha convertido en escenario de celebración internacional, K·FISH, la marca oficial de mariscos premium del gobierno de Corea, eligió la capital para su primera gran activación en el mercado mexicano. La propuesta es tan sencilla como atractiva: tomar los mejores productos del mar coreano y hablar con ellos en el idioma de la cocina local.
Chef Leo Kang y Christian Burgos: el Dúo del Encuentro Cultural
El jueves 16 de julio, el Chef Leo Kang tomará el escenario del cooking show desde las 14:00 horas. Kang no es un nombre cualquiera: fue juez de MasterChef Korea, discípulo de Pierre Koffmann y chef ejecutivo en un restaurante de Gordon Ramsay. Hoy opera su propia marca de mariscos, Subingo, y cuenta con más de 358 mil suscriptores en YouTube. En CDMX presentará dos creaciones diseñadas específicamente para este encuentro cultural: un ceviche de fletán coreano que reinterpreta uno de los platos más queridos de México, y un gazpacho de abulón que fusiona el umami del mar coreano con los sabores fríos y herbales de la tradición mediterránea adoptada por la cocina chilanga.
A su lado, Christian Burgos: comunicador mexicano que se convirtió en fenómeno en Corea a través de programas como Non-Summit y Knowing Bros, con más de 832 mil seguidores en Instagram y 766 mil suscriptores en YouTube. Burgos no solo conducirá el show; es el puente natural entre dos mundos que, en la mesa, tienen más en común de lo que parece.
Tres Días para Descubrir, Probar y Disfrutar
El K·FISH Pop-Up es mucho más que un cooking show. Durante los tres días, el Estudio Goula se transforma en un espacio diseñado para descubrir, probar y disfrutar. Los visitantes podrán recorrer la exhibición de productos K·FISH, participar en degustaciones de mariscos coreanos, tomarse fotos en la zona interactiva temática, competir en el play zone inspirado en la cultura coreana y asistir a sesiones de giveaway con productos de la marca. Una tarde distinta, con sabores que no se consiguen en cualquier lugar.
La entrada es gratuita. El pop-up estará abierto del 16 al 18 de julio de 10:00 a 18:00 horas en C. Doctor Martínez del Río 175, Col. Doctores, Cuauhtémoc, CDMX. Una oportunidad única de descubrir el mar de Corea sin salir de la ciudad.
Qué es K·FISH
K·FISH es la certificación oficial del Ministerio de Océanos y Pesca de Corea: solo los productos que pasan evaluaciones rigurosas de frescura, higiene y prácticas eco-amigables obtienen el sello. La marca llega a México con una promesa simple: mariscos de primera, con la trazabilidad y el cuidado que los chefs y consumidores exigentes buscan.
Detalles del Evento
- Fecha: 16 al 18 de julio de 2026
- Horario: 10:00 a 18:00 horas (cooking show el 16 de julio, 14:00–16:00 horas)
- Lugar: Estudio Goula, C. Doctor Martínez del Río 175, Col. Doctores, Cuauhtémoc, CDMX
- Entrada: gratuita y abierta al público
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