Ciudad de México, octubre 2025 – Cuenta la historia que el sándwich nació en el siglo XVIII porque el IV Conde de Sandwich en Inglaterra, John Montagu, no quería dejar su partida de cartas para comer, así que pidió a sus cocineros algo práctico. La solución: carne entre rebanadas de pan. Ese gesto sencillo cambió para siempre la forma de alimentarnos y dio libertad total a la creatividad: meter cosas deliciosas entre dos panes, conquistando el mundo entero.
Más de dos siglos después, el sándwich sigue siendo sinónimo de creatividad y versatilidad, ya que puede adaptarse a cualquier gusto, paladar u horario. TasteAtlas, la guía mundial de comida, actualizó su ranking de los Mejores Sándwiches del Mundo. Con base en esa lista, te compartimos seis lugares en la CDMX para disfrutar versiones locales de estos íconos culinarios.
Bánh mì – #2 en TasteAtlas
En el segundo lugar del ranking, justo debajo de la shawarma libanesa, se encuentra el bánh mì, un popular sándwich vietnamita elaborado con pan tipo baguette, relleno de vegetales encurtidos, carnes y condimentos. En Vietnam, este platillo se encuentra en cualquier esquina, desde puestos callejeros hasta cafés.
Dónde probarlo: Sobre la calle de Atlixco, en la colonia Condesa, está Saigoncito, un restaurante de street food vietnamita con ambiente relajado, luces de neón y un diseño lleno de color. Ofrecen bánh mì con cerdo, pollo o hongo, servidos en pan crujiente con paté, cilantro, menta, daikon y zanahoria: una explosión entre lo fresco, lo ácido y lo especiado.
- Saigoncito
- Atlixco 155, Hipódromo Condesa, CDMX
- Horario: Todos los días de 13:00 a 21:30 hrs
- @saigoncito
Reuben – #22 en TasteAtlas
Originario de Nueva York, el Reuben es un clásico de los deli’s, hecho con carne en conserva, pan de centeno, chucrut, salsa rusa y queso suizo. Se dice que fue inventado en 1914 por Arnold Reuben, dueño de la charcutería Reuben’s, cuando una actriz le pidió algo diferente.
Dónde probarlo: En la Roma Norte, Memel’s Deli ofrece una versión espectacular llamada “El Rubén”, hecha con pastrami, sauerkraut casero, queso suizo y aderezo ruso secreto, todo entre dos rebanadas de pan de centeno.
- Memel’s Deli
- Zacatecas 231, Roma Norte, CDMX
- Horario: Mar–Sáb 12–9 | Dom 12–6
- @memels.deli
Arepas – #43 en TasteAtlas
Aunque en Latinoamérica no siempre se considera un sándwich, las arepas cumplen con la regla: algo entre dos caras de pan. Hechas con masa o harina de maíz precocida, son crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para rellenar con queso, aguacate o carne deshebrada.
Dónde probarlo: En la colonia Roma, Escándalo organiza los domingos de arepas, con versiones que combinan lo yucateco y lo caribeño, como la de cochinita con salsa picante. Una experiencia llena de sabor y color.
- Escándalo
- Orizaba 156 esquina Querétaro, Roma Norte, CDMX
- Lunes 1pm–10pm | Martes 5pm–10pm | Jue–Sáb 1pm–12am | Dom 1pm–6pm
- @escandalo.mx
Grilled cheese – #63 en TasteAtlas
El grilled cheese es un ícono estadounidense, simple pero irresistible: pan dorado y queso fundido. En CDMX, Kies Café lo reinventa con salsa de tomate rostizado y queso gouda gratinado, fusionando el clásico sándwich con la sopa de tomate tradicional.
- Kies Café
- Dr. Atl 238, Santa María la Ribera, CDMX
- Lunes 8am–7pm | Mar–Sáb 7:30am–10pm | Dom 10am–5pm
- @kies_mx
Breakfast sandwich – #72 en TasteAtlas
Nacido en Londres en el siglo XIX y popularizado en EE.UU., el breakfast sandwich combina huevos, queso y embutidos. En la CDMX, el restaurante Rudo ofrece su versión con english muffin, cheddar, tocino y mayonesa de habanero, creada por el Chef Gabriel Murguía de Random Food.
- Rudo
- Caleta 554, Narvarte Oriente, CDMX
- Mié–Vie 1pm–9:30pm | Sáb 11am–9:30pm | Dom 10am–6pm
- @rudocdmx
BLT sandwich – #109 en TasteAtlas
El BLT (bacon, lettuce & tomato) es un clásico mundial que nació en la campiña inglesa. En CDMX, Memel’s Deli vuelve a destacar con su BLT preparado con tocino crujiente, lechuga fresca, tomate heirloom e hinojo encurtido en pan de masa madre. También ofrecen una opción vegetariana con tocino de hongo shiitake, llamada “S.B.T.L.”.
«Un buen sándwich no depende solo del pan o la carne, sino del equilibrio entre cada elemento y la calidad detrás de cada detalle,» comparte Memel.
- Memel’s Deli
- Zacatecas 231, Roma Norte, CDMX
- Mar–Sáb 12–9 | Dom 12–6
- @memels.deli
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