¿Qué necesitamos?
✓ 8 claras de huevo
✓ 2 frascos de mermelada de castañas Bonne Maman
✓ 160 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
✓ 110 g de harina tamizada
✓ 2 cdtas. de polvo de hornear
✓ 1 pizca de sal
✓ Azúcar glas para decorar
Precalienta el horno a 180 ºC y ahora sí…
¡Iniciemos con la preparación!
- Bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
- En un Bowl Multiusos Le Creuset, bate las yemas de huevo, mermelada de castañas y la mantequilla.
- Añade la harina, el polvo de hornear y la sal a la mezcla anterior.
- Incorpora suavemente las claras de huevo, para evitar que entre demasiado aire a la mezcla.
- Engrasa el Molde Antiadherente tipo Rosca Le Creuset con un poco de mantequilla o mantequilla en aerosol.
- Vierte la masa en el molde y hornea de 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el medio de la rosca, éste salga limpio.
- Deja que la rosca se enfríe durante unos 15 minutos antes de retirar suavemente del molde.
- Espolvorea con azúcar glas o el glaseado de tu preferencia antes de servir.
Súper fácil de preparar
Bon Appétit!
Descubre más desde MonchiTime
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
