– El hotel Fairmont Mayakoba invita a los visitantes de la Riviera Maya a festejar esta tradición mexicana con platillos y bebidas de su nuera era culinaria creada por el Chef Richard Sandoval–
RIVIERA MAYA, MÉXICO, octubre, 2015 – ¿Qué mejor manera de honrar a nuestros ancestros y difuntos que demostrarles lo vivos que estamos? Vive al máximo esta maravillosa tradición mexicana, elige la compañía de tu preferencia y disfruta la riqueza de los sabores de nuestra tierra rodeado por las maravillas de la naturaleza, sin dejar de lado el lujo y las comodidades. ¿En dónde? En la Riviera Maya en el hotel 5 Diamantes AAA, Fairmont Mayakoba.
Del 31 de octubre al 2 de noviembre este resort presentará una tradicional ofrenda de Día de Muertos en el restaurante La Laguna, donde podrás apreciar todos los elementos y colores que componen este tributo a los difuntos y conocer más de esta celebración, mientras pruebas diferentes dulces mexicanos. El trayecto a La Laguna es toda una experiencia pues se pueden apreciar los muchos ecosistemas que existen en Mayakoba.
Al llegar a La Laguna empieza la verdadera celebración. Festeja como si estuvieras con tus ancestros, disfruta la música en vivo y deléitate con lo mejor de la cocina mexicana moderna con el menú creado por Richard Sandoval, chef y restaurantero reconocido a nivel mundial. Elige entre los tradicionales platillos que ahora se complementan con sabores contemporáneos como los camarones al chipotle o el taco de carnitas de cerdo con puré de aguacate y salsa de mandarina. Y para el antojo dulce, la pannacotta de aguacate. Si quieres probar más de uno, también está la opción de compartir.
Acompaña la comida con una refrescante bebida y brinda con tequila o mezcal en honor de los que ya se adelantaron. Si prefieres tomar algo diferente, pide uno de los cocteles inspirados en ingredientes mexicanos y creados especialmente para esta ocasión:
El Catrín
Servido en las rocas en un jarrito de barro y con un toque picante que sorprenderá a tu paladar
- 1 1/2 oz de tequila Herradura Añejo
- 1/2 oz de licor Ancho Reyes
- 3/4 oz de miel de Agave
- 3/4 oz de jugo de limón amarillo
- Garnitura (trozo pequeño) de chile marrón
La Doña
Servido en copa Martini, con un sabor agridulce muy tradicional
- 1 1/2 oz de tequila Herradura Reposado
- 1/2 oz de jugo de limón
- 3/4 oz de licor Ancho Reyes
- 3/4 oz de puré de tamarindo
- 1 pizca de chocolate polvoreado
También puedes pedir éstos y otros cocteles en el Lobby Lounge y relajarte en su terraza extendida con vista a los canales del resort. Y si deseas probar otros conceptos gastronómicos, puedes cenar en El Puerto o Brisas. El menú de El Puerto está conformado por platillos insignia asiático-latinos como los tacos de pato confitado y el bacalao fresco marinado en miso de chipotle y aioli. Y de postre, las croquetas de chocolate líquido, tan buenas que hasta La Catrina querrá probarlas. En Brisas, disfruta sabores de la cocina regional e internacional con un toque a la leña, como el tartar de atún o la sopa de elote dulce rostizado con langosta y trufa.
Déjate sorprender por los novedosos conceptos de estos 4 restaurantes que forman parte de la nueva era culinaria de Fairmont Mayakoba y llénate de energía mientras recorres los canales de agua del hotel en una lancha o kayak. O si prefieres la playa, también puedes practicar catamarán o stand-up paddle con la brisa del mar y el sol a tus espaldas. Tú decides qué incluir para experimentar un fin de semana lleno de vida para celebrar este Día de Muertos.
Para mayores informes y reservaciones, llama a tu agente de viajes o marca 01800 702 4848.
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