– Yemina es la marca líder en el norte del país con más de 60 años en el mercado, que por su experiencia significa para el ama de casa, tradición y garantía de nutrición para su familia.
México D.F. a 12 de noviembre de 2014. Yemina, la pasta perfecta que a todos les encanta, ofrece a sus consumidores la más alta calidad al estar elaborada al 100% con sémola de trigo duro sembrado en campos mexicanos. Además de ser una de las pastas preferidas con los más altos estándares, Yemina también cuenta con una variedad de presentaciones que ofrecen componentes nutritivos, llevando el mejor sabor y salud a todos los integrantes de las familias mexicanas.
Al estar compuesta 100% por trigo duro, Yemina les brinda a sus consumidores un alimento conformado por 12% de proteínas y un alto contenido de fibras insolubles como el gluten, celulosas y hemicelulosas. Estos componentes son importantes en un alimento básico durante el crecimiento, ya que ayudarán a saciar el apetito e inducirán a comer una cantidad más pequeña de las porciones a la hora de comer. Asimismo, se ofrecerá un alimento rico en vitaminas B y E para fortalecer el sistema inmune y ayudar a nutrir y cuidar la piel y las arterias.
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Además, gracias a la consistencia de Yemina, ya no se tendrá que lavar y freír para acabar de cocinarla, lo que evitará prepararla con grasas innecesarias. De esta manera, cocinar se vuelve más sencillo y práctico para cualquier integrante de la familia, ya que no sólo se estará preparando un platillo saludable, sino que se evitará la frustrante experiencia de que se le pegue o bata la pasta; con Yemina eso se terminó.
Para todos los gustos y variedad de platillos, Yemina cuenta con 3 líneas de productos:
1. Sopitas: Entre las que se encuentran la sopa de alfabeto, codo liso, concha, almeja, estrella, fideo y semilla de melón.
2. Pastas largas: En esta sección se encuentra el spaguetti y tallarines.
3. Pastas cortas: Son las mismas figuras que las sopitas pero en un tamaño más grande, recomendado para ensaladas o pastas frías.
Yemina, al ser la pasta perfecta que a todos les encanta, siempre buscará apapachar a través de exquisitos, prácticos y saludables platillos a los hogares de las familias mexicanas. Es por esta razón, que Yemina nos presenta 4 recetas para preparar y compartir.
Ensalada de Corbata con pollo
Tiempo de preparación: 30 min.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
· 400 g de Corbata Yemina (2 paquetes)
· 1 pechuga de pollo en cubos
· 1 lechuga romana desinfectada y rebanada
· 1 pimiento morrón en cubos
· 1 taza de zanahoria rallada
· 1 taza de brócoli sin tallo
· 1 taza de jitomate en cubos
· 100 g de queso panela en cubos
Para el aderezo:
· 100 ml de aceite de oliva extra virgen
· El jugo de 3 limones
· 1 cda de miel
· Sal y pimienta
Preparación:
1. Cocer la Corbata Yemina durante el tiempo que indica el empaque. Una vez lista escurrir, pasar por el chorro de agua fría (no lavar), escurrir nuevamente y reservar.
2. Mientras se coce la pasta, salpimentar el pollo y ponerlo a asar en una sartén a fuego medio. Una vez que esté bien cocido, retirar del fuego y reservar.
3. Para elaborar el aderezo, licuar el aceite de olivo, el jugo de limón, la miel y sazonar con sal y pimienta.
4. En un bowl mezclar la lechuga, el jitomate, la zanahoria, el brócoli, el queso panela, el pollo y la pasta Corbata Yemina. Servir y salsear con el aderezo.
Tip: Si se prefiere, se puede sustituir la lechuga por un ramo de espinacas.
Spaghetti Marinera
Tiempo de preparación: 20 min.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
· 400 g de Spaghetti Yemina (2 paquetes)
· 400 g de róbalo deshebrado
· 1 cebolla mediana finamente picada
· 1 ramillete de cilantro finamente picado
· 1 cda de salsa tipo inglesa
· 1 cdita de jugo sazonador
· Aceite de oliva
· Sal y pimienta
Preparación:
1. Cocer el Spaghetti Yemina durante el tiempo que indica el empaque. Una vez listo escurrir y reservar.
2. Mientras tanto, en una sartén a fuego medio calentar un chorrito de aceite de oliva y acitronar la cebolla y el cilantro.
3. Posteriormente agregar el róbalo, la salsa inglesa, el jugo sazonador y agregar sal y pimienta al gusto. Dejar cocinar de 5 a 10 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
4. Finalmente añadir el Spaghetti Yemina. Mezclar bien, dejar cocinar por 5 minutos más y servir.
Tip: Se pueden utilizar dos latas de atún en agua en lugar de pesado. Para decorar se pueden utilizar ramitas de cilantro o perejil.
Sopa Seca de Plumill a a la Mexicana
Tiempo de preparación: 25 min.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
· 400 g de Plumilla 2 Yemina® (2 paquetes)
· 500 g de carne de res en cubos
· 250 g de tocino picado
· 250 g champiñones picados
· El jugo de 1 limón
· 1 cebolla picada
· 1 chile de árbol seco picado
· Sal y pimienta,
Preparación:
1. Cocer la Plumilla 2 Yemina durante el tiempo que indique el empaque. Una vez lista escurrir y reservar.
2. Mientras se coce la pasta, en una sartén a fuego medio, dorar el tocino y acitronar la cebolla.
3. Sazonar con sal y pimienta la carne e incorporar con el tocino y la cebolla. Después agregar el jugo de limón y los champiñones. Dejar la mezcla hasta que esté bien cocida.
4. Finalmente añadir la Plumilla 2 Yemina , mezclar bien durante 3 minutos y servir.
Tip: Se puede agregar jitomate en cubos.
Sopa de Concha con frijoles y chiles serranos
Tiempo de preparación: 25 min.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
· 200 g de Concha 1 Yemina.
· 1 lata mediana de frijoles negros enjuagados y escurridos
· 1 lata mediana de frijoles bayos enjuagados y escurridos
· 400 g de jitomate finamente picado
· 1 cebolla mediana finamente picada
· 1 cdita de albahaca finamente picada
· 1 cdita de salsa inglesa
· 1 diente de ajo finamente picado
· ½ L de caldo de pollo
· 2 chiles serranos finamente picados
· Sal y pimienta
Preparación:
1. Cocer la Concha 1 Yemina durante el tiempo que indica el empaque. Una vez lista escurrir y reservar.
2. En una cacerola a fuego medio mezclar los frijoles bayos, los frijoles negros, el jitomate, la cebolla, la albahaca, la salsa inglesa, el ajo, los chiles y el caldo de pollo.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Mover ocasionalmente y una vez que hierva añadir la Concha 1 Yemina. Mezclar bien durante 3 minutos y servir.
Tip: Si se quiere una sopa más caldosa, se puede agregar más caldo de pollo.
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