- La biocerámica es un material natural que no genera reacciones químicas dañinas para el organismo y ayuda a cocinar hasta 20% más rápido que los recubrimientos tradicionales. Este recubrimiento de alto rendimiento ha sido desarrollado exclusivamente por Oster en su nueva línea de Bioceramic
o Parrillas con superficies desmontables
o Parrillas reversibles, pues puedes utilizarlas como plancha al reverso
- Advertisement -
o Planchas plegables para almacenar fácilmente y ahorrar espacio
o Sartén eléctrico seguro, apto para colocar en el horno
En todas estas parrillas puedes cocinar deliciosas recetas gourmets muy sencillas y rápidas de preparar
Descubre esto y todas sus demás cualidades, realizando alguna de las siguientes recetas que Bioceramic de Oster te comparte,
Prepara en 20 minutos un Filete de pescado con succotash
Ingredientes
- 4 filetes de pescado blanco (puede ser lenguado, mero o corvina)
- 1½ cebolla roja cortada en rodaja finas
- 1 lata de habas o chícharos
- 2 tomates (jitomates) sin semilla contados en cubos
- 1 lata de maíz desgranado
- 1 chalote finamente picado
- 4 hojas grandes de albahaca troceada
- ½ cda de eneldo picado
- ½ cda de cebollín finamente picado
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cda de aceite de canola y ½ cda más
- Sal y pimienta al gusto
Como hacer
- Precaliente la Parrillera y Plancha Multifunción Oster® girando el control de temperatura a 190ºC/370ºF.
- Mientras tanto, sazone el pescado con el aceite de canola y salpimiente al gusto.
- Prepare el Succotash combinando las habas o chícharos, los tomates, el chalote, la albahaca, el eneldo, el cebollín, el vinagre, el aceite y salpimiente al gusto.
- Mezcle la cebolla y el maíz con la ½ cdta de aceite de canola y llévelo a la plancha por 5 minutos aproximadamente o hasta que vea que están ligeramente dorados. Una vez listos agréguelos a la combinación anterior.
- En la parrilla acomode el pescado y ase 5 minutos por cada lado.
- Cuando el pescado ya esté listo transfiéralo a un plato para servir acompañado del Succotahs.
NOTA: El Succotash es un plato de origen norteamericano que consiste principalmente en maíz combinado con vegetales como habas o guisantes. Cuando no disponemos de las habas, se puede sustituir por frijoles blancos. Debido a que es un plato sencillo y con ingredientes accesibles, se convirtió en el plato más popular durante el período de la Gran Depresión (1929) en los Estados Unidos y Latinoamérica. Es también un plato que podemos servir como aperitivo o entrada acompañado de triángulos de tortillas fritas.
Prepara en 15 minutos Brocheta de mejillones
Ingredientes:
- 1 kg (2 lb) de mejillones
- 3 cdas de mantequilla
- 150 g (5¼ oz) de tocino en tiras
- 2 cdas de perejil
- ¼ taza de jugo de limón
- 1 pizca de orégano
- 1pizca de tomillo picado
- 1 taza de pan rallado
- Brotes de alfalfa para decorar
- Sal y pimienta
Como hacer:
- Lava los mejillones, raspándolos bien. Cocínalos en la bandeja inferior de la Vaporera Oster® por 15 minutos.
- Cuando estén listos, separa los moluscos de sus conchas y reserva. Aparte, limpia y pica el perejil finamente y mezcla con pan rallado, tomillo, orégano y sal. Derrite la mantequilla en una sartén o en el Sartén Eléctrico de Oster® sin que se dore. Pasa los mejillones por ella y luego por el pan rallado aromatizado con las hierbas.
- Para preparar las brochetas, ensarta los mejillones intercalándolos el tocino, haciendo que éstas rodeen a los mejillones en forma de cinta.
- Asa las brochetas en la Parrilla Oster®, volteándolas cada 2 minutos. Sirve con jugo de limón sobre una cama de brotes de alfalfa.
