Buñuelos de camarón y mole

Pablo Berruecos
Pablo Berruecos
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Buñuelitos de camarón y mole

El delicioso sabor del mole y la frescura de los camarones montados en buñuelos de harina de trigo hacen la perfecta combinación que hará explotar tu paladar con su sabor.

  • 6 tortillas de harina de trigo
  • 150 grs. Manteca INCA
  • 500 grs. Mole en pasta
  • 300 grs. Camarón pacotilla
  • 200 grs. Romeritos limpios y cocidos en agua
  • Media cebolla picada

Buñuelitos de camarón y mole (2)

Preparación

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Para estos buñuelos debes de preparar primero el mole con camarones. Disuelve el mole en un poco de agua o de caldo de pollo. Ponlo a fuego bajo por 25 minutos y añade los camarones y los romeritos. Deja sancochar por 15 minutos más.

Para los buñuelos, calienta la Manteca INCA en una sartén pequeña. Fríe las tortillas por ambos lados hasta que tengan un color dorado.Sécalas con un papel absorbente y prepara los buñuelos con una cucharada de camarones. Espolvorea la cebolla picada arriba.

Sirve y ¡buen provecho!

manteca inca

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Productor de TV - Especialista en Nuevas Tecnologías - Editor y Dir. Comercial de los blogs de ONE Digital - Monchi Time es para compartir Antojos de la Vida, con Estilo.
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