México D.F. a 3 de octubre del 2014 — Del 29 de octubre al 9 de noviembre del 2014 será temporada de documentales en la Ciudad de México ya que se realizará la novena edición del “Festival Internacional de Cine Documental de la Ciudad de México DocsDF” el cual incluye la exposición de 70 obras de 30 países en siete categorías: Largometraje internacional, Largometraje iberoamericano, Largometraje mexicano, Largometraje para televisión, Cortometraje internacional, Cortometraje mexicano y Doctubre. Y Temporal, el restaurante que ofrece comida y bebidas de temporada, será sede gastronómica para este importante acontecimiento cultural. Temporal es el primer restaurante en México que va con los ciclos de la naturaleza y que cada temporada, cada estación del año, presenta un menú totalmente renovado, tanto en platillos como en bebidas.
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Durante esta novena edición de DocsDF, los organizadores y el jurado se reunirán en el acogedor espacio que brinda Temporal para dar seguimiento al evento y para llevar a cabo sus deliberaciones. Asimismo, degustarán los deliciosos platillos y bebidas del menú de otoño que ofrece el lugar.
“Creo que el honor de haber sido elegidos para formar parte de DocsDF 2014, se debe a nuestra reconocida calidad y buen servicio; por estar a la altura que esperan personas en la posición de jurados internacionales, por la seguridad de que van a estar satisfechos y de que proveeremos el entorno perfecto para la reflexión, un remanso de tranquilidad en la mitad de la jornada del Festival”, comenta el Chef internacional Diego Pérez Turner, propietario de Temporal. “En Temporal –agrega- estamos siempre en renovación pues el respetar las temporadas de los ingredientes, nos obliga a experimentar con lo que es natural en cada momento. Nuestra propuesta culinaria es apasionada, necesita crear y renovarse”.
Los documentales nominados fueron seleccionados de entre más de 300 trabajos, que entre el 15 de enero y el 30 de abril de este año se inscribieron en la convocatoria para integrar la programación de DocsDF. Las 70 películas elegidas serán proyectadas en doce sedes —en su mayoría gratuitas— con las que contará el festival.
Por su parte, Temporal ofrece del 21 de septiembre al 21 de diciembre su menú de otoño, luego, luego vendrá el invierno con su propia comida. “Como el cine, la propuesta culinaria de Temporal es apasionada, por eso necesita experimentar y ser creativa, ofrecer cada temporada algo completamente renovado”, comenta el Chef Diego Pérez Turner.
Creado en 2006, el “Festival Internacional de Cine Documental de la Ciudad de México” aspira a colocarse como uno de los mejores festivales a nivel internacional debido a la calidad de su programación, de sus premios, de la repercusión de sus convocatorias y de la variedad de sus actividades. Forma parte de un circuito internacional de festivales del género. Ofrece una selección de lo mejor de la producción documental nacional e internacional y un espacio para compartir experiencias, ideas y proyectos con realizadores y directores consagrados, estudiosos y nuevos talentos.
DocsDF es organizado por el Festival Internacional de Cine Documental de la Ciudad de México, A.C., una asociación sin fines de lucro con el apoyo del Gobierno del Distrito Federal a través de su Secretaría de Cultura; el Gobierno de la República a través de la Secretaría de Educación Pública; el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes por conducto del Instituto Mexicano de Cinematografía, y la Fundación BBVA Bancomer.
El Festival se ha enfocado no sólo en exhibir en cada una de sus ediciones cientos de los mejores trabajos realizados alrededor del mundo, sino también en promover y difundir el cine documental contemporáneo, acompañar la formación de nuevos cineastas, así como en fomentar la creación y el desarrollo de proyectos cinematográficos en México e Iberoamérica.
Sobre el Chef Diego Christoper Pérez Turner
Tiene una trayectoria internacional de 20 años. Estudió gastronomía en la prestigiada escuela “Thanet College” en Inglaterra. Fue Chef de Pastelería de “Le Cordon Bleu México”, una de las escuelas de gastronomía más antiguas y respetadas del mundo. Trabajó en Francia y también en el lujoso “Hotel Kurhaus”, en Scheveningen, en la costa de Holanda, así como en la cocina del “Hotel Fiesta Americana Grand” de la Ciudad de México.
