Panadería

Dieta, Panadería, Tips

Eliminar el pan de la dieta provoca deficiencias nutrimentales y de energía

Eliminar el pan de la dieta provoca deficiencias nutrimentales y de energía

A diferencia de lo que mucha gente cree, el eliminar ciertos alimentos de una dieta más que beneficios lo que trae consigo son consecuencias negativas para nuestra salud. Un ejemplo muy claro es el pan, cuyo consumo aporta a nuestro organismo una gran variedad de nutrientes y nos proporciona energía […]

Artesanal, Comunicado, Monchi, Panadería, Pastelería, Postre, San Valentín

El secreto de los enamorados está en “La Bohême”

El secreto de los enamorados está en “La Bohême”

El 14 de febrero está cerca y todos quisiéramos celebrar el amor de la mejor manera, visitar Paris, la ciudad de los enamorados podría ser una increíble experiencia, sin embargo no es necesario viajar hasta el otro lado del mundo para darle un toque francés a nuestra celebración de San […]

Artesanal, Cerveza, Comunicado, Maridaje, Panadería, Tradición

Maridaje de Rosca de Reyes con cerveza

Maridaje de Rosca de Reyes con cerveza

Ciudad de México, Enero 05 del 2016.- Las tradiciones decembrinas no culminan en diciembre, en enero prevalecen con actividades como la partida de la rosca de Reyes.   Si bien, la costumbre se caracteriza por compartir este pan - aventurarse a encontrar “El Niño Dios” que revela a la persona [...]

Ingredientes, Monchi, Navidad, Panadería, Postre, Preparación, Receta

RECETA: Tarta de Duraznos en Almíbar Herdez

RECETA: Tarta de Duraznos en Almíbar Herdez

(8 personas) INGREDIENTES (base de la tarta) • 250 g de harina de trigo • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente • 50 g de azúcar • 5 g de sal • 1 huevo • 30 ml de agua INGREDIENTES (crema de almendras) • 60 g de almendra en [...]

Chef, Comunicado, Día de Muertos, Entretenimiento, Gastronomía / Gourmet, Panadería, Receta

Culinary Journeys con el chef Enrique Olvera en CNN International

Culinary Journeys con el chef Enrique Olvera en CNN International

Culinary Journeys visitará la ciudad de San Miguel de Allende en donde Olvera preparará un tradicional Pan de Muertos.

Año Nuevo, Artesanal, Champagne, Comunicado, Navidad, Panadería

El Tronco Navideño de La Bohême: Un toque francés para esta Navidad

El Tronco Navideño de La Bohême: Un toque francés para esta Navidad

La reconocida repostería artesanal francesa “La Bohême” está lista para conquistar nuestros corazones una vez más con sus exquisitas creaciones para esta temporada navideña.

Comunicado, Día de Muertos, Panadería, Receta

RECETA: Pan de elote bañado en Mole Rojo Doña María

RECETA: Pan de elote bañado en Mole Rojo Doña María

Ciudad de México, a 27 de octubre de 2016.- México, un país de grandes tradiciones y acervo cultural, festeja este 2 de noviembre el Día de Muertos, una celebración que a pesar del paso del tiempo sigue vigente y muy arraigada en las familias mexicanas. Una de las mejores sensaciones [...]

Café, Comunicado, Día de Muertos, Monchi, Panadería, Tradición

Pan de Muerto, tradición que ha perdurado por años

Pan de Muerto, tradición que ha perdurado por años

De acuerdo a la PROFECO, 9 de cada 10 mexicanos come pan de muerto durante estas festividades    El pan de muerto se considera la antropofagia de pan y azúcar

Comunicado, Diseño, Monchi, Panadería

Con el nuevo ícono de Galletas EMPERADOR, el poder es tuyo y está en todas partes

Con el nuevo ícono de Galletas EMPERADOR, el poder es tuyo y está en todas partes

El poder característico de EMPERADOR toma una nueva forma a través del nuevo símbolo. 

Artesanal, Chef, Comunicado, Día de Muertos, Hotelería, Monchi, Panadería, Pastelería

Pan de Muerto de “Amado” Pastelería Artesanal y Dulcería dentro de Hyatt Regency Mexico City

Pan de Muerto de “Amado” Pastelería Artesanal y Dulcería dentro de Hyatt Regency Mexico City

A partir de este lunes 17 de Octubre y hasta el 4 de Noviembre estará disponible en “Amado” y en el brunch de “Rulfo”

Chef, Comunicado, Degustación, Festival / Muestra / Expo, Gastronomía / Gourmet, Panadería, Postre, Vinos y Licores

Marché Gourmand: Fiesta de la Gastronomía en la Casa de Francia

Marché Gourmand: Fiesta de la Gastronomía en la Casa de Francia

Habrá Fiesta de la Gastronomía en la Casa de Francia

Artesanal, Comunicado, Panadería, Tradición, Viva México!

El mes patrio ha llegado a Maison Kayser y trae consigo deliciosas sorpresas

El mes patrio ha llegado a Maison Kayser y trae consigo deliciosas sorpresas

Tres nuevas creaciones con sabores característicos de México. La autenticidad e historia de las raíces mexicanas, complementadas por el toque exquisito y refinado de la panadería tradicional francesa.

Cereal, Comunicado, Gluten Free, Panadería

10 mitos acerca del gluten

10 mitos acerca del gluten

Luego de que algunas personas famosas hicieron pública su dieta libre de gluten hace algún tiempo, se generó una moda y tendencia en este sentido que permitió que se crearan falsas creencias como la pérdida de peso y una mejor alimentación si se dejaba de consumir esta proteína; sin embargo, […]

Comunicado, Desayunos, Dónde Comer, Panadería

Eric Kayser llega a Maison Kayser Virreyes para dar un twist a la carta

Eric Kayser llega a Maison Kayser Virreyes para dar un twist a la carta

Ciudad de México, julio de 2016.- El legado de la panadería francesa se experimenta bocado a bocado en Maison Kayser Virreyes, restaurante que se ha convertido en el lugar preferido de quienes desean consentir su paladar con exquisitas propuestas gastronómicas inspiradas en el arte del buen pan. En México, Maison [...]

Comunicado, Congelados, Cortes, Dónde Comer, Frutas / Verduras, Gastronomía / Gourmet, Mercado, Monchi, Panadería, Pescados y Mariscos, Sucursal, Vida y Estilo, Vinos y Licores

Soriana Híper Miyana – Una tienda única

Soriana Híper Miyana – Una tienda única

Soriana Miyana es una tienda con un concepto único que ofrece novedades y soluciones completas de productos de especialidad. Esta tienda forma parte del complejo Miyana Polanco, un verdadero centro urbano de Grupo Gigante. Soriana Miyana sorprende a la clientela con Avenida 9, una propuesta única para deleitar el paladar […]

Café, Comunicado, Día de _______, Monchi, Panadería, Postre

Dunkin’ Donuts celebra el Día Mundial del Donut el viernes 3 de junio

Dunkin’ Donuts celebra el Día Mundial del Donut el viernes 3 de junio

Obsequiando a sus clientes un donut gratis en la compra de cualquier bebida Oferta especial disponible en restaurantes Dunkin’ Donuts participantes en América Latina y el Caribe

Comunicado, Dónde Comer, Drinks, Frutas / Verduras, Panadería

The Urban Corner Lanza Nuevo Menú de Bebidas Frías

The Urban Corner Lanza Nuevo Menú de Bebidas Frías

Libres de conservadores, 100% naturales y bajas en calorías. Expertos en la elaboración de pan rústico artesanal, horneado diariamente en todas nuestras sucursales.

Artesanal, Chocolate, Comunicado, Día de la Madre, Dónde Comer, Monchi, Panadería, Pastelería, Postre

La Bohême festeja con un cheesecake de frutos rojos y chocolate blanco

La Bohême festeja con un cheesecake de frutos rojos y chocolate blanco

 

Brunch, Comunicado, Desayunos, Dónde Comer, Monchi, Panadería, Postre, Restaurant

IHOP lanza su nuevo menú de temporada Bakery Favorites

IHOP lanza su nuevo menú de temporada Bakery Favorites

Llega a México por tiempo limitado “Bakery Favorites” una ola de colores y sabores que conquistaran tu paladar.

Artesanal, Café, Comunicado, Día de _______, Dónde Comer, Gluten Free, Monchi, Panadería

La Bohême consiente a los pequeños con unas deliciosas cookies

La Bohême consiente a los pequeños con unas deliciosas cookies

La Bohême lanza sus nuevas cookies que sin duda cautivaran el paladar de los más pequeños del hogar en sudía y harán que los grandes recuerden esas divertidas noches de leche y galletas.

Asador, Chef, Educación, Gastronomía / Gourmet, Ingredientes, Monchi, Panadería, Preparación, Receta, Tips de Cocina

CESSA realiza intercambio gastronómico con la escuela de cocina más importante de Argentina #Recetas

CESSA realiza intercambio gastronómico con la escuela de cocina más importante de Argentina #Recetas

CDMX, a 13 de abril, 2016.- Mariana Sebess, Directora Académica e Instructora de la Escuela de Cocina Mausi Sebess, en Argentina, y Alfredo Calderón, Regente Académico de dicha institución, visitaron las instalaciones de CESSA Universidad y compartieron con la comunidad estudiantil algunos secretos de la cocina procedente de su país. [...]

Artesanal, Comunicado, Estadísticas, Nutrición, Panadería

Elaboración de pan artesanal, una oportunidad en el mercado

Elaboración de pan artesanal, una oportunidad en el mercado

En los últimos dos años, se ha incrementado en un 50% el consumo de pan integral artesanal. La población joven es el segmento que busca opciones artesanales en el consumo de este alimento.

Café, Ingredientes, Monchi, Panadería, Postre, Preparación, Receta

Receta: Mini Muffins de Miel con Dolce Gusto

Receta: Mini Muffins de Miel con Dolce Gusto

(40 piezas) INGREDIENTES 4 huevos ½ taza de miel de abeja 2 barras de mantequilla, fundida (90 g c/u) 1 ¾ tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar glass 1 cucharada de polvo para hornear Horno precalentado a 180 °C MODO DE PREPARACIÓN 1. Coloca en un tazón [...]

Comunicado, Dónde Comer, Gluten Free, Panadería, Salud

La Otilia Gluten Free Bakery abre sus puertas en el corazón de la Roma

La Otilia Gluten Free Bakery abre sus puertas en el corazón de la Roma

La Otilia Gluten Free Bakery es un concepto innovador en alimentación rica y saludable, al ser el primer establecimiento 100% libre de gluten en México. La Otilia además de ser un lugar cool y acogedor, que te hará sentir bien, ofrece alimentos, postres y bebidas para disfrutarse a cualquier hora […]

Artesanal, Comunicado, Dónde Comer, Panadería, Pastelería, Postre, Sucursal

La Bohême Bistro llega a Prado Norte

La Bohême Bistro llega a Prado Norte

· La sucursal contará con la opción “Bistro” para disfrutar, no sólo de su panadería, repostería y cafetería sino también de su exquisita cocina.

Arquitectura, Artesanal, Chef, Comunicado, Dónde Comer, Gastronomía / Gourmet, Italia, Monchi, Panadería, Pasta, Pastelería, Restaurant

Ballaró: De Italia a la Col. Roma #DondeComer

Ballaró: De Italia a la Col. Roma #DondeComer

Panadería y restaurante con sabores que trasladan a Europa en cada bocado Sensaciones y texturas auténticamente mediterráneos

Artesanal, Comunicado, Panadería, Pastelería, San Valentín

San Valentín al estilo de Maison Kayser

San Valentín al estilo de Maison Kayser

La panadería artesanal Maison Kayser nos presenta varias opciones de repostería para este 14 de febrero. Detalles ideales para regalar a tu ser querido.  Este 14 de febrero Maison Kayser prepara deliciosas ofertas especiales

Burger, Comunicado, Dónde Comer, Orgánico, Panadería, Salud

Presenta Pane En Vía baguettes y hamburguesas preparadas con pan ezekiel #DondeComer

Presenta Pane En Vía baguettes y hamburguesas preparadas con pan ezekiel #DondeComer

Elaborado con cereales germinados, orgánicos y semillas. Se trata de una alternativa saludable a la hora de ingerir pan.

Artesanal, Café, Calorías, Comunicado, Dónde Comer, Orgánico, Panadería, Sucursal

The Urban Corner, un nuevo concepto de cafetería gourmet

The Urban Corner, un nuevo concepto de cafetería gourmet

Cafetería gourmet especializada en pan rústico artesanal tipo francés, horneado diariamente en todas las sucursales. Ambientación vanguardista con decoración tradicional de una panadería antigua. Ofrece café y té 100% orgánico, además de pan libre de gluten, para una alimentación consiente. Cuenta con asesoría personalizada para los consumidores a través de […]

Comunicado, Día de _______, Dónde Comer, Panadería, Pastelería

Catamundi celebra un día de Reyes Espectacular!

Catamundi celebra un día de Reyes Espectacular!

Para festejar el 6 de enero más original y con la mejor Panadería, el chef Pablo Carrera presenta Rosca y Dona de Reyes

Chef, Día de _______, Dónde Comer, Hotelería, Panadería, Pastelería

Rosca de Reyes y Galette des Rois en “Amado”

Rosca de Reyes y Galette des Rois en “Amado”

En nuestra pastelería artesanal y dulcería “Amado” tendremos además de la Rosca de Reyes, la Galette des Rois un pan tradicional de Francia y Bélgica

Artesanal, Día de Muertos, Monchi, Panadería, Receta

Regresa el tradicional pan de muerto de Lavanda de La Bohême (Con Receta)

Regresa el tradicional pan de muerto de Lavanda de La Bohême (Con Receta)

    Ya llegó octubre y por supuesto el delicioso pan de muerto, este año, La Bohême regresa con su original receta con un toque francés de lavanda.

Comunicado, Dieta, Empaque, Mujer, Nutrición, Panadería, Responsabilidad Social

Pan Silueta Bimbo se Une al Movimiento Rosa

Pan Silueta Bimbo se Une al Movimiento Rosa

– Por tercer año consecutivo, Pan Silueta Bimbo y la Asociación Mexicana de Lucha Contra el Cáncer se unen para impulsar su campaña rosa y crear conciencia sobre el cáncer de mama – Una parte de las ventas de Pan Silueta Bimbo del mes de octubre se destinarán a actividades […]

Brunch, Comunicado, Día de Muertos, Dónde Comer, Dulcería, Hotelería, Panadería, Pastelería

Hyatt Regency Mexico City consentirá a sus comensales con su espectacular Pan de Muerto

Hyatt Regency Mexico City consentirá a sus comensales con su espectacular Pan de Muerto

A partir de este viernes 9 de Octubre y hasta el 3 de Noviembre estará disponible en “Amado” y en el brunch de “Rulfo”

Chef, Comunicado, Día de _______, Edición Limitada, Monchi, Panadería, Postre, Restaurant

Donas edición especial de sabores Nogada, Arroz con leche y Café de olla de Catamundi

Donas edición especial de sabores Nogada, Arroz con leche y Café de olla de Catamundi

Para ofrecer una forma divertida y sobre todo deliciosa de festejar septiembre patrio, a partir del sábado 5 de septiembre el chef Pablo Carrera viste de verde, blanco y rojo a sus ya emblemáticas donas con sabores muy adhoc al mes.

Comunicado, Dónde Comer, Gastronomía / Gourmet, Menú, Monchi, Panadería

¡La Bohême, ahora es Bistro!

¡La Bohême, ahora es Bistro!

  La panadería francesa artesanal La Bohême, abre su “Bistro”, para que puedas disfrutar, no sólo de su panadería y repostería francesa, sino, también de su exquisita cocina. Los alimentos de La Bohême Bistro son elaborados el mismo día, con los métodos tradicionales franceses y con una mezcla de sabores mexicanos.

Alacena, Artesanal, Comunicado, Dónde Comer, Gastronomía / Gourmet, Monchi, Panadería

Alacena Bistro abre sus puertas para deleitar los sentidos con una propuesta culinaria inconfundible

Alacena Bistro abre sus puertas para deleitar los sentidos con una propuesta culinaria inconfundible

– 23 años de tradición respaldan esta nueva aventura que llega a consentir paladares en Las Lomas de la Ciudad de México. – La característica principal de Alacena Bistro, además de su variedad de productos caseros únicos, es – la atmósfera – para que sus clientes se sientan en casa. […]

Dulcería, Ingredientes, Monchi, Panadería, Postre, Receta

Receta: Macarrones clásicos y exóticos de La Bohême

Receta: Macarrones clásicos y exóticos de La Bohême

La Bohême está preparando nuevos sabores de macarrones exóticos

Monchi, Panadería, Postre

Vainilla orgánica de Papantla, ron con pasas y turrón los nuevos éclairs de La bohême

Vainilla orgánica de Papantla, ron con pasas y turrón los nuevos éclairs de La bohême

  –          La Bohême nos trae su más reciente innovación, Éclair de vainilla orgánica de Papantla, Ron con pasas y  éclair de caramelo de mantequilla “caramel beurre salé”. –          Todos los éclairs estarán al 3 x 2 el 21 y 22 de marzo.

Artesanal, Chocolate, Panadería, Postre

Endulza su corazón con un postre de La Bohême

Endulza su corazón con un postre de La Bohême

La Bohême preparó especialmente para San Valentín un pastel en forma de dos corazones para compartir con tu pareja. Un corazón es un moelleux de chocolate obscuro y el otro un pastel  con un mousseline de pistache y biscuit de almendras, con un  glaseado de chocolate ¡Una delicia!

Burger, Comunicado, Dónde Comer, Fast Food, Monchi, Panadería

McDonald’s y Bimbo, la sinergia perfecta

McDonald’s y Bimbo, la sinergia perfecta

Dos marcas líderes en el mercado se unen para un mismo fin: Regalarte una Big Mac. Desde hace casi 30 años Bimbo es proveedor de la cadena de restaurantes McDonald’  en México.

Comunicado, Monchi, Panadería, Postre

Repostería francesa apoya al campo mexicano

Repostería francesa apoya al campo mexicano

Las fresas que se utilizan en la preparación de la repostería La Bohême, son orgánicas y vienen de la comunidad campesina Xochimancas. La Bohême se compromete con los campesinos mexicanos en una relación de comercio justo.

Café, Comunicado, Dónde Comer, Fast Food, Monchi, Panadería, Postre, Restaurant

Dunkin’ Donuts anuncia su llegada a México

Dunkin’ Donuts anuncia su llegada a México

Por medio de un acuerdo de franquicias con la filial mexicana Sizzling Platter, LLC en los próximos años se abrirán más de 100 restaurantes Dunkin’ Donuts en México.

Comunicado, Dónde Comer, Eventos Especiales, Monchi, Navidad, Panadería, Temporada

Celebra esta Navidad en familia disfrutando del típico Tronco de Navidad Bûche de Noël

Celebra esta Navidad en familia disfrutando del típico Tronco de Navidad Bûche de Noël

           Encuéntralo en La Bohême del 13 al 30 diciembre –          Y para reyes, comparte con tus seres queridos la “Gallete de Rois”

Ingredientes, Monchi, Panadería, Postre, Receta

RECETA: Polvorones de naranja

RECETA: Polvorones de naranja

Ingredientes (12 piezas) 3/4 taza de Manteca INCA (125 g) 1/3 taza de azúcar (75 g) 1 cucharadita de vainilla (5 ml) 1 yema de huevo (20 g) 1 2/3  taza de harina (250 g) 1 cucharadita de polvo para hornear (5 g) Ralladura de 2 naranjas (8 g) Procedimiento Bate [...]

Ingredientes, Monchi, Panadería, Postre, Receta, Tradición

Receta: Pan de muerto relleno de calabaza

Receta: Pan de muerto relleno de calabaza

Ingredientes para 12 panes de muerto. 1kg. Harina 300 grs de azúcar 300 grs de Manteca INCA 200 mls de Agua 5 huevos 30 grs de levadura fresca 8 o 10 grs. levadura en polvo 1 cucharada de agua de azahar 1 cucharadita de sal 1 naranja 2 limones 1 [...]

Cata, Cerveza, Chef, Comunicado, Degustación, Denominación de Origen, Dulcería, Enlatados / Embutidos, Entretenimiento, Eventos Especiales, Festival / Muestra / Expo, Gastronomía / Gourmet, Monchi, Panadería, Sommelier, Tips de Cocina, Travel, Vinos y Licores

Primer Tianguis Gastronómico Latinoamericano TIGAL

Primer Tianguis Gastronómico Latinoamericano TIGAL

•El Consejo Nacional de Cultura Gastronómica anuncia la primera edición del Tianguis Gastronómico Latinoamericano (TIGAL), el valor del origen, los días 15 y 16 de noviembre en el Casino del Campo Marte en la Cd. de México. •En alianza con el Gobierno del Distrito Federal, la comunidad gastronómica presentará dos días de actividades, […]

Artesanal, Dulcería, Ingredientes, Monchi, Panadería, Receta, Tradición

Receta: Pan de Muerto con toque de lavanda de La Bohême

Receta: Pan de Muerto con toque de lavanda de La Bohême

La panadería francesa La Bohême, adopta las tradiciones mexicanas y prepara un pan de muerto muy especial, hecho artesanalmente, con excelentes materias primas y respetando los procesos rústicos de panificación, agregándole un toque de lavanda que lo hace delicioso.

Café, Comunicado, Drinks, Monchi, Panadería, Restaurant

Dunkin’ Donuts anuncia la primera celebración del Día Mundial del Café, el próximo 29 de septiembre

Dunkin’ Donuts anuncia la primera celebración del Día Mundial del Café, el próximo 29 de septiembre

Dunkin’ Donuts invita a los clientes de toda América Latina y el Caribe a disfrutar de un café pequeño caliente o helado en forma gratuita, con cualquier compra de alimentos

Chocolate, Comunicado, Monchi, Panadería, Postre

De los hornos de Francia a la colonia Roma, llega: La Bohême

De los hornos de Francia a la colonia Roma, llega: La Bohême

La auténtica panadería francesa La Bohême, abre sus puertas en la colonia Roma para transportarte al pie de la torre Eiffel, a través de su característico olor a pan francés recién horneado y a los variados sabores y texturas de sus tradicionales productos de repostería. El pan de La Bohême, […]